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理财鱼小提示：便利蜂元宵节报告：面食产品出现今年首个销售峰值 预制酒酿小圆子成赢家 作为春节后的第一个传统节日，元宵节引发又一波消费热潮。笔者从便利蜂处了解到，在节日的带动下，自2月14日起，门店面食产品销量开始稳步提升，至15日出现今年首个销售峰值...
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天眼新知｜2021国潮进击，从西式咖啡到中式面食，餐饮全品类解析
前言：随着中国数字经济的深入发展，产业数字化进程不断加速，大数据在产业决策中的比重越来越高。天眼查数据研究院特此推出“天眼新知”专栏，以天眼查大数据为依托，梳理产业格局及发展脉络，解读产业领域最新动态和投融资风向，为各方决策提供参考。 本...
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泡面达人眼中的中国面食地图
四方食事不过一碗人间烟火，中国人吃面的历史可以追溯到4000年前，面条的身影遍及大江南北，各地依循不同的文化背景与地域风俗，精进制作技术，发展出具有不同风味特色的各类面食，而泡面作为面条的工业化生产食品，兼具美味、安全、安心和简便等特性，传...
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为什么投资面食成为了新风口？
继新式茶饮市场之后，面食市场投资一下子成为新的资本聚焦点和必争之地。近期和府捞面已完成8亿元E轮融资，而且这是和府时隔不到一年完成的又一轮融资。上月初，遇见小面再次完成1亿元融资，估值高达30亿；“五爷拌面”在一个月内获得了A和A+轮投资。 根据...
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超10亿热钱涌入，面食赛道将诞生下一个餐饮巨无霸？
卖面的餐饮品牌成了资本争相抢投的香饽饽，投资方出手之阔绰也令人震惊。 据红餐网不完全统计，今年以来至少有6家面食企业获得融资，超10亿元资金流入面食赛道。 一碗小小的面条怎么就成了资本热投领域？面食赛道如今的市场格局又是怎样的？疯狂的“面条经...
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面食赛道半年内超8次融资：瑞幸创始人率原班人马“杀入”，规模化扩张仍是痛点
经过疫情催化，“餐饮资本两不相看”的局面被加速打破。 7月14日，面类快餐品牌“遇见小面”完成超1亿元战略融资，投资方为碧桂园创投与喜家德，本轮之后估值近30亿元。而这已是遇见小面年内的第二次融资，估值也较3月份翻了3倍。 事实上，今年以来，除遇...
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