新鲜度

新鲜度饱受质疑，短保预制菜能破局吗？

在预制菜火热的背后，也暗藏着诸多隐忧，食品安全问题就是其中之一。 在消费者选购预制菜时，“食材新不新鲜、制作流程是否健康卫生、保质期有多长、产品有没有过期”已然成为消费者高度关注的问题。 根据艾媒咨询发布的《2022年中国预制菜行业发展趋势研...