保护生物多样性，中国这家企业获联合国认可
10月11日-15日，联合国《生物多样性公约》缔约方大会第十五次会议（COP15）第一阶段会议在昆明成功举办。本次会议制定了“2020年后全球生物多样性框架”，为未来10年全球生物多样性保护设定目标和路径。
在13日闭幕的高级别会议上，作为唯一受邀在高级别会议上发言的中国企业代表，蒙牛集团总裁卢敏放呼吁全球同仁携起手来，将“消除饥饿与营养不良”同“打造碳中和食品产业”结合起来，共同守护人类和地球的共同健康。
蒙牛集团总裁卢敏放作为唯一受邀中国企业代表参加COP 15高级别会议·部长级全体会议闭幕式
事实上，发展企业经济同时担当社会责任是蒙牛一贯的思路。自成立以来，蒙牛始终保持一贯的高品质，不断推进产品升级、保障产品质量、创新多元服务，为全球消费者提供世界品质的中国乳品与优质服务。与此同时，蒙牛一直坚持可持续地利用自然的馈赠，同时不断努力，用实际行动回报自然，守护生物多样性。
生物多样性保护关乎乳业发展
2020年9月，为应对气候变化，我国提出“二氧化碳排放力争于2030年前达到峰值，努力争取2060年前实现碳中和”、“到2030年，中国单位国内生产总值二氧化碳排放将比2005年下降65%以上”等目标承诺。
要想实现碳达峰与碳中和目标，一是减少能源使用以及工业、交通、建筑、农林业等部门温室气体排放外，即减排；二是增加生态系统碳汇来抵消人类活动造成的二氧化碳排放，即固碳。这就要充分考虑生态系统碳汇/源功能，加强对生态系统及生物多样性的保护。
乳业的发展与生态环境息息相关，如果以不可持续的生产和消费方式盲目满足市场需求，包括奶源、生产加工等产业链上每个环节都有可能对生态环境造成破坏。蒙牛执行总裁李鹏程表示，保护生物多样性对乳品企业十分重要，“对于蒙牛这样根植于自然的乳品企业，奶源是决定我们乳制品质量的根本因素。只有好的自然环境才能孕育好的奶源。所以，保护生物多样性是蒙牛实现可持续发展的根基所在。”
2019年，蒙牛将“可持续发展”升级为集团战略，以“守护人类和地球共同健康”为愿景，将生产更营养的产品、引领更美好的生活、守护更可持续的地球作为开展一切工作的最基本的要求和前提，致力于创造可持续发展的“蒙牛模式”。蒙牛生物多样性保护战略是蒙牛可持续发展战略的重要承接，其愿景是“予自然 共绽放”，通过努力降低生物多样性威胁、可持续利用生物多样性资源、促进生物多样性共识，践行生物多样性保护，推动蒙牛生物多样性保护战略目标和可持续发展战略目标实现。
2021年，是国家“十四五”起步之年，也是中国奶业振兴的关键五年。根据国务院部署，到2025年，我国要实现奶业全面振兴和现代化。卢敏放表示，在这一过程中，推动“乳品生产与生态协同发展”，是指导我们前进的基本原则。蒙牛作为中粮集团旗下的专业化乳品企业，以及承担奶业振兴的“国家队”，这些年来上下一心，全力打造生态环保的绿色企业。
COP15大会期间，蒙牛正式发布了《中国蒙牛乳业有限公司生物多样性报告》（以下简称《报告》）。《报告》显示，蒙牛始终坚持“生态优先 绿色发展”，将保护生物多样性作为可持续发展战略的关键议题，并且对标联合国《2020年后全球生物多样性框架》，提出了保护生物多样性的“三大路径”、 “五项行动”，并作出“八大承诺”，全面开展生物多样性保护工作，积极探索人与自然和谐共生之道，展现了中国乳业的责任担当。
蒙牛集团首份《生物多样性报告》
生物多样性保护的蒙牛实践
事实上，乳业拥有食品行业中最长的产业链，而且畜牧、加工、物流等环节的减碳压力重大。研究数据显示，牛生产每单位蛋白质所需的土地是豆类所需的土地的20倍，而牛产生的温室气体排放量也是豆类的20倍。一头高产奶牛的年温室气体排放量相当于一辆汽车(按照排量1.0，一年行驶一万公里大致计算)。那么，蒙牛是怎么做的呢？
实施奶源地生态保育养护。奶源，是乳业的生命之源。因此，实施奶源地生态保育养护既是蒙牛提供高品质乳品、实现高质量发展的必由之路，也是守护生态自然、和保护生物多样性的应有之义。2009年起，蒙牛携手旗下牧业公司对乌兰布和沙漠进行大规模生态治理，在沙漠走廊咽喉地带种植9700多万棵沙生树，在乌兰布和沙漠已建成11座平均面积5-6万平方米蓄水池。此举缔造了全球首创沙草全程有机循环产业链，将千年荒漠变为有机净土和奶源圣地，创造了一份独一无二的行业奇迹。而且该方案作也为优秀案例，入选了联合国全球契约组织的《企业碳中和路径图》。
乌兰布和沙漠中的圣牧有机草场
践行环境友好的绿色生产。蒙牛建立了完善的绿色牧场管理体系与架构，依据国家相关法律法规制定“三废”管理制度与绩效指标，积极推动各合作牧场实施多种节能减排和生态保护项目，探索牧场经营与生态环境的平衡发展模式。目前，蒙牛已有17家“国家级绿色工厂”，集团能耗、水耗逐年降低，加大太阳能、风能使用比例。此外，2020年蒙牛还开展18项废弃废水废渣等污染防治设备改造项目，实施19项污水处理厂除磷脱氮及除臭改造项目；投入1亿余元保障下属污水处理厂稳定运营；对30余座下属污水处理厂实施监测，污水监督监测合规率100%。
促进全产业链迈向碳中和。作为行业龙头企业，蒙牛勇于担当、率先作为，建立起“集团-事业部-工厂”三级管理体系，并面向牧场、工厂全面开展碳排查、碳减排和碳补偿等工作，积极探索全产业链的碳中和路径。
开展可持续的种植与养殖。蒙牛高度重视农牧养殖可持续管理，承接了内蒙古自治区呼和浩特市优质牧草技术攻关项目，开辟5000余亩黑麦草研发试验基地，自主研发出适合当地种植的3个黑麦草品种，推动牧草种植结构调整，集约牧草种植土地资源。蒙牛还应用粪污资源化技术，开展“种养加一体化”项目，将粪污干湿分离后转化为肥料与可再生能源，减少人工化肥使用和粪污排放，实现生产－排放－利用闭环操作，助力牧场生态平衡。此外，为了让奶牛健康生长，以营养健康奶源守护消费者健康，蒙牛严格管控抗生素使用。
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