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沃尔玛中国朱晓静: 在实体零售转型升级中,做难而正确的事

发布时间:2021-11-22 14:11银行理财 评论

11月18至20日,由中国连锁经营协会举办的新消费论坛系列峰会在上海拉开帷幕。沃尔玛中国总裁及首席执行官、中国连锁经营协会副会长朱晓静女士出席了本次峰会,并发表了题为《在实体零售转型升级中,做难而正确的事》的演讲,以下节选部分精彩片段。

沃尔玛中国朱晓静: 在实体零售转型升级中,做难而正确的事


今年是沃尔玛进入中国25周年。一路走来,我们有幸见证了中国零售市场翻天覆地的变化。

我们认为,接下来的十年,关键词会从penetration即覆盖,转向loyalty即获客与留客能力。这也就意味着,需要回归商业本质,真正以顾客为中心,重构实体商超的业务模式,打造鲜明特色。

有所取舍,作出选择,这是我们在实体零售转型升级中的第一个思考。

如何有所取舍,做出选择?如何重构业务模式?这是我们的第二个思考,我们有一个Who-What-How的思考框架。

Who,思考我们聚焦的顾客群体是谁?随着消费分级、个性化消费的兴起,不同消费群体的具体面貌逐渐清晰,需求的差异也越来越明显。所以,首先我们需要清楚我们的目标是服务哪个群体。

What,善于前瞻性的洞察这个群体有什么样的消费需求。需要进一步地去思考哪些是本质需求; 哪些是潜在需求,没有被充分满足;我们也要清醒地学会对这些需求进行权衡。

最后,我们需要构建什么样的能力来更好服务消费者这些核心需求,这就是How。How是这三者中最重要,但也是最难的。这需要高度的自律,无比的耐心、决心、专注、定力,甘于日复一日地干苦活、累活,守住寂寞,去打造 、打磨这些核心能力。

那如何服务这一会员群体?今天山姆会员店的几个核心经营理念,都是从这个命题出发的。

第一、本土化运营。零售,从本质上来说都是地域性的,因为消费者是地域性的。山姆会员店在中国的发展既有沃尔玛集团的基因传承,也在25年当中,形成了本土化运营的核心理念,体现在会员体验设计到管理团队等方方面面。我们希望充分发挥沃尔玛全球的供应链优势,但很明确,最终一定要落实到中国消费者的需求。

第二、用差异化的精选商品体系来服务会员。因为是精选、严控整体SKU数量,所以每一件商品都很重要。如果提供的商品没有差异化,不能提供价值感,不能持续产生复购,我们就会果断放弃。差异化从哪里来?从消费者洞察开始,通过与供应商的通力合作,持续创新而来。

第三、极致追求效率。在山姆,我们天天都会说这句话:不向会员要利润,因为那会伤害会员价值;不向供应商要利润,因为最终那是零和游戏;我们向自己要利润,也就是向效率要利润。通过提升效能,向效率要利润,这也是被沃尔玛在全球反复验证的规律,只有EDLC(Every Day Low Cost,天天低成本)才能EDLP(Everyday Low Price,天天低价)。

第四、永远坚持会员第一。顾客第一、会员第一,不是一句口号,也不仅是我们的核心价值观,它是通过我们的整体业务模式、经济模式,以及KPI体系的整体设计与坚守来得以保证的。会籍数比销售额重要;对单个商品而言,会员选购率、复购率、比毛利率重要;不做促销游戏,坚持与供应商的透明合作;坚持Net Net Cost,将潜在的后台毛利以透明底价的方式回馈给会员。

第四个思考,就是形成互相成就的供应商合作模式。我们追求与供应商建立简单、透明、良性的采销关系,与他们一起持续创新,极致提升效率,将效率产生的低成本,回馈给消费者。

山姆的买手们,不是简单的把商品从原产地"物理搬运"回来。我们着力打造差异化的"山姆标准"。如果市场上的商品和原材料品质不能满足会员需求,我们会寻求设立新的商品标准,与有研发能力的供应商一起,共同研发、迭代"山姆标准"的新品。

今天想分享的最后一个思考是:零售是艺术和科学的结合,人是核心。

在前端,我们基于顾客洞察,要发掘出有吸引力的商品和体验。在后端,我们基于员工洞察,构建化繁为简,符合人性的管理流程。

而在数字化浪潮重塑了许多行业的今天,数字化能力使得我们能够对上述两端进行赋能。但所有这些工作的基础,依然是对人的洞察,其目的,也必须体现于人的感知。这是艺术的一面;而借助科技与数据的力量,这是科学的一面。

去年以来,沃尔玛中国启动了整体核心战略,聚焦在三个方向:差异化的商品力、提升端到端效率、全渠道体验。同时,着力提升两个核心能力的支撑:数字化升级;人才/组织/文化。

在山姆会员商店和沃尔玛大卖场两个业态,也许具体外部内部情况有很多差异,但是这个核心战略是相同的。顾客与会员第一、员工第二、股东第三,这是我们创始人山姆-沃尔顿先生在几十年前沃尔玛创始初期就提出的理念。它折射在我们的商业模式里,存在于我们每一个商业决定中,不仅是我们的价值观,更是我们的商业基因…

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