又一“植物基”来中国 风来了监管何时到

　　财联社（北京，记者 鲁佳乐），6月25日，全球植物基食品企业LIVEKINDLYCollective集团（礼的乐活）正式宣布登陆中国市场。据该公司相关负责介绍，其植物基产品将主要通过餐饮、电商渠道在中国进行销售。

　　资料显示，LIVEKINDLYCollective由美国投资人Roger Lienhard创立。自去年3月至今的一年时间，该公司先后获得共计5.35亿美元的融资。

　　这并不是第一家进入中国的植物基食品企业。资料显示，2020年9月，有“人造肉第一股”之称的Beyond Meat宣布，将在浙江省嘉兴经济技术开发区建立两家工厂，将主要生产设施引入中国。在此之前，Beyond Meat已进入中国市场，部分城市的盒马鲜生、星巴克、肯德基等零售终端已开始销售该品牌产品。

　　事实上，近两年以植物肉为代表的植物基食品在中国市场迅速发展，众多餐饮、快消企业入场“捞金”。从去年开始，星巴克、肯德基等国际快餐企业相继推出“人造肉”菜单。继去年先后推出的植世代黄金鸡块和植世代牛肉芝士汉堡后，肯德基又于今年将经典的川辣嫩牛五方加入植物牛肉饼（牛肉风味植物蛋白制品）。此外，双汇、金字火腿等肉类供应商也纷纷入局这一领域，推出了多款植物肉产品。

　　同时，植物肉的发展引起了资本的关注。2020年8月，Hey Maet宣布完成近千万元种子轮和天使轮融资；2020年8月，星期零宣布完成千万级美元A轮融资；2020年9月17日，新素食宣布完成数千万人民币Pre-A轮融资。

　　有数据显示，从2019年12月至2020年12月，中国市场中针对植物肉公司的投资多达21起，同比增长了500%。

　　与资本端热捧、企业布局形成反差，消费者对植物肉产品依然有困惑和质疑，不少消费者认为目前市面上的植物肉产品大多存在口感差、价格高的弊端。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬向《新消费日报》记者表示，最近几年植物基产品得到了政策端、资本端以及产业端的追捧和青睐，不过消费端对于植物基，尤其是植物肉产品的接受度还是不高。植物肉产品的发展有待于消费者认知的加深，只有这样才会形成真正的产销两旺，否则没有太大意义。

　　随着植物肉的发展，市场也在逐步加强监管，助力植物基食品行业的健康发展。据了解，5月10日，全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心（以下简称“认证中心”）在国家认监委完成了备案发布，成为国内首家在国家认监委完成《植物基食品认证实施规则》和《植物基食品认证标志》备案的认证机构。

　　“目前针对植物基食品行业没有一个相应的国家标准，这就导致产品配方的合理性、科学性、功能性以及完善性是不足的。在这种情况下，产业端虽然有大量布局，但消费者依然有困惑，这也是植物基食品没有形成真正的量化的原因。”朱丹蓬坦言。

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