促进黄酒市场发展 会稽山开设黄酒吧

北京商报讯（记者 赵述评 翟枫瑞）8月3日，北京商报记者通过会稽山官方公众号了解到，会稽山推出的全新产品项目1743黄酒吧重装上市。会稽山公司总经理傅祖康表示，打造黄酒吧，既是希望增加消费者对黄酒的体验和认知，也是对黄酒文化发展的一次有益尝试。

北京商报记者了解到，黄酒吧共分两层，一层设有吧台区、休闲区，二层则是专门的黄酒品鉴馆。消费者在黄酒吧内，除了品酒之外，也可以体验黄酒奶茶、黄酒棒冰、黄酒巧克力等其他黄酒类产品。

事实上，当提到黄酒，大部分消费者首先想到的是养生酒、调料品。黄酒作为区域性酒类，主要消费市场集中在江浙沪地区，再加上对消费者的培育不足，导致黄酒市场近年来呈现萎靡状态。

业内人士表示，黄酒吧的出现，可以让消费者全面了解黄酒，打破黄酒此前给消费者留下的刻板印象。用古老的黄酒与现代的酒吧融合，也是企业创新的方式之一，或可以通过此举找到新的突破点。

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