销售隔夜肉，发臭绞馅、灌肠卖，大润发门店被罚近139万
8月16日，新京报曝光济南大润发省博店卖隔夜肉，将变质肉绞碎灌香肠。今天（28日），济南市市场监管局发布了情况通报。
图片来源：新京报视频截图
据了解，店员每天备货时最先处理的就是头天未卖完的隔夜肉。
没异味的，以及异味不大的就挑出来放到9.9元一斤的特价档里销售。异味比较明显的，就铰成肉馅，再销售。
图片来源：新京报视频截图
混杂了边角料和变质肉的冷冻肉糜，会先铰成肉馅，再根据肥瘦的不同，按照不同的配方，腌制成一红一黑两种香肠料。
图片来源：新京报视频截图
据济南市市场监管局官网消息，针对大润发济南“省博”店（济南经十路大润发商业有限公司）销售发臭隔夜肉问题，济南市市场监管局8月28日发布了情况通报。
针对大润发济南“省博”店（济南经十路大润发商业有限公司）销售发臭隔夜肉问题，济南市成立处置小组，依法依规展开立案调查，从严查处违法行为。现将有关情况通报如下：
经调查，该公司销售腐败变质的猪肉及其制品等行为影响极坏，严重危害人民群众生命健康，违反《食品安全法》第三十四条等规定。在经营活动中存在虚假宣传行为，违反《反不正当竞争法》第八条规定。
8月28日，济南市市场监管局依法向济南经十路大润发商业有限公司及相关人员下达行政处罚决定书。对该公司予以警告，没收违法所得17944.18元，没收相关肉品，罚款1371486.8元，罚没款合计1389430.98元，责令改正违法行为。对5名相关经营管理人员罚款合计926552.95元。
同时，将经十路大润发商业有限公司食品安全风险等级由A级调整为D级（最高级），纳入重点监管对象，撤销该公司相关荣誉称号，并将该公司列入严重违法失信企业名单，依法依规对其实施失信联合惩戒。
今后，济南市市场监管局将举一反三，在食品生产、流通、餐饮、特殊食品等环节开展专项检查，依法严查违法行为，努力营造让市民安心放心的食品安全环境。
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