2021年，这些大众消费品都在涨价……
从酱油到醋，从瓜子到鱼丸，近期，大众消费品领域“涨声”一片。
11月2日晚间，又有多家上市公司发布涨价公告，其中，恒顺醋业（600305.SH）对部分产品提价5％~15％，海欣食品（002702.SZ）对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及速冻米面制品提价3％~10％。11月3日，据相关媒体报道，雪天盐业（600929.SH）的小包食盐出厂价近期已陆续提价，幅度在10％以内，工业盐涨价幅度30％~50％，行业内其他品牌的盐产品也不同程度调整价格。
本轮大众消费品的上涨，来自今年以来的大宗原材料价格快速上涨。
此前的10月14日，国家统计局公布的数据显示，9月份，我国CPI同比增长0.7％，PPI同比增长10.7％，PPI/CPI出现了较大的剪刀差。平安证券的研报显示，在大宗商品大幅上涨的带动下，生产端原材料出现了大幅上扬，最终导致了食品行业的涨价潮。
另据平安证券的研报统计，自2006年起，我国共出现了4次PPI的大幅上涨，也带动了食品饮料行业出现了4次涨价，其中，第三次涨价潮与本轮最为相似，均是由PPI向CPI传导。国泰君安食品饮料、化妆品行业首席分析师訾猛亦指出，复盘历史，成本上涨是部分大众品直接提价的主因，当原材料、包材价格上涨时，往往出现行业性的提价。
乳业：伊利、蒙牛纷纷提价
自第四季度海天味业（603288.SH）官宣提价后，市场上涨价的消息此起彼伏。事实上，早在今年年初，便已陆续有消费品涨价。今年1月份，据相关媒体报道，伊利股份（600887.SH）、蒙牛乳业（02319.HK）两大乳企巨头已在2020年12月底对旗下基础白奶进行提价，提价幅度在3％-5％之间，同日，伊利股份董秘办在投资者互动平台确认提价传闻。
啤酒：第三季度集中涨价
4月份，百威啤酒旗下产品开始根据当地的通胀水平提价。到第三季度，多家龙头啤酒企业宣布提价。国泰君安研报显示，8月份，青岛啤酒（600600.SH）纯生终端供货价在山东省内从78元提至82元；9月份，华润啤酒（00291.HK）勇闯天涯更换新包装后，出厂价在全国范围内提升了4元/箱左右。此外，重庆啤酒（600132.SH）亦在9月涨价，疆外大乌苏的包装出厂箱价提升6元左右。
调味品：海天激起的“千层浪”
调味品的涨价起于海天味业。10月13日，海天味业宣布对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整，主要产品调整幅度为3％～7％不等。11月2日，有媒体报道称，李锦记发布出厂价格调整通知，决定对部分产品的出厂价格进行调整，上涨幅度为6％～10％不等。也是在11月2日同日，恒顺醋业官宣提价。
11月3日，川味复合调料生产商天味食品（603317.SH）发布的公告显示，2021年前三季度原材料都有不同程度上涨，特别是油脂类原材料。10月中旬，公司已对2款产品进行了提价，其他产品，公司正在进行全面梳理。
副食品：安琪酵母近十年最大幅度提价
10月初，安琪酵母（600298.SH）承认部分产品上调了出厂价。华创证券的研报显示，安琪酵母在10月份对B端酵母分产品提价20％~30％不等，酵母抽提物YE约提价12％，动物营养产品约提价20％等，提价幅度为近十年最大，预计本次提价产品营收占总营收40％左右，测算可贡献明年近10亿元营收增量。除了前文提到的海欣食品，另一家速冻食品制造商安井食品（603345.SH）亦在11月份进行提价，调价幅度为3％~10％不等。
零食：瓜子、面包都在涨
零食方面，10月22日，炒货龙头洽洽食品（002557.SZ）公告，对公司的葵花子系列等产品出厂价格作出调整，各品类提价幅度为8％~18％不等。此外，据招商证券研报，10月份开始，桃李面包（603866.SH）已有调价、促销减少的动作，幅度约3％~5％。
招商证券指出，本轮大众品提价由成本驱动，需求端尚未完全恢复，可分为三个阶段。目前，本轮提价仍处在第一阶段，即行业迎来提价潮，事件驱动下，股价反应迅速，预计短期存在估值提升的行情，尤其是低估值公司有望反弹。其中，竞争格局好的龙头率先提价，而且幅度有望超过成本涨幅，贡献利润弹性。
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