中国蛋鸡40年：四大育种困境待突破，未来20年是黄金期
中国蛋鸡在40年的发展过程中，始终在追赶世界先进水平、不断缩小国内外差距，如今基本形成了育种、引种两大阵营共同发展的格局。随着中央经济工作会议提出“开展种源‘卡脖子’技术攻关，立志打一场种业翻身仗”，业内预期，中国将迎来新一轮蛋鸡发展的黄金期。第一财经记者采访、梳理发现，如何提升国内养殖环境、扩大养殖规模、培育蛋鸡主流品种，并让中国育种产品走出国门，正成为中国蛋鸡企业共同思考和探索的问题。
2000年，从中国农业大学畜牧专业毕业后，谢永刚来到河北省邯郸市，一头扎进了蛋鸡行业。那会儿整个行业的数据中外差距之大，常常让他痛心疾首，感觉无力，甚至怀疑“自己不会养鸡”。
如今，20年过去，谢永刚已是华裕农业科技有限公司（下称“华裕农科”）副总裁。他认为，虽然中国蛋鸡行业整体养殖水平跟国际发达国家仍然存在一定差距，但已经有一些优秀企业跻身世界先进水平。尤其是近5年生产成绩的提高，超过了前面15年，育种技术的进步是原因之一。
中国是畜禽育种领域的后起之秀。自改革开放后，中国政府和行业才逐渐意识到种源的重要性。于是，一方面积极引进世界先进产品，另一方面组织科研院所进行项目攻关，奋起直追。随着中国育种阵营实力逐渐壮大，并出现领军企业后，中国蛋种鸡行业已然形成了国外引进品种与国内自主培育品种共生的局面。
业内人士认为，未来10~20年是蛋种鸡发展的黄金期，哪怕只是做特色品种，毕竟“饭碗端在自己手中”，优秀的育种企业会迎来很好的发展。
中国蛋种鸡引种格局变迁
中国蛋鸡育种事业始于20世纪80年代，当时整个蛋鸡行业一手抓育种，一手抓引种，并且当时的中国禽业育种形势一度呈现兴盛之势。据不完全统计，在高峰时期，国内原种场和曾祖代扩繁场就有20家以上，包括北京家禽育种公司、上海市新杨种畜场、上海华申蛋鸡育种公司、兰州明星鸡原种场等。
之后趁着中国改革粮食流通体制的东风，农产品统购统销制度退出了历史舞台，畜禽、蛋奶等大多数农产品市场放开，“洋鸡”纷纷进入中国市场。
其中，仅近十多年引种数据的变化，就能折射出行业格局的动荡和变迁。
根据中国畜牧业协会禽业分会发布的全国主要企业引进祖代蛋种鸡信息（2004年至2021年6月）的情况，以2004为起点，这是引种量最低的一年，即便2021年只统计到6月份，也要高于这一年。
而在这近18年的引种史中，2008年是波峰，也是绝唱。此后，引种量再没有超过这一年。也正是在2008年，北京华都峪口禽业有限责任公司（下称“峪口禽业”）与美国海兰国际公司（下称“海兰国际”）终止长达18年的合作，正式分道扬镳。根据峪口禽业的对外声明，双方企业的战略差异是导致合作终止的根本原因。
回看2008年，山东益生种畜禽股份有限公司（下称“山东益生”）、石家庄华牧牧业有限责任公司（下称“石家庄华牧”）、峪口禽业的引种量最大、批次最多，而且都是从美国引进的海兰系列产品，可谓中国蛋鸡引种阵营的“三巨头”。
到2009年，山东益生、石家庄华牧延续从美国引种的势头，但引种阵营再也见不到峪口禽业的身影了。这一年，峪口禽业推出两个蛋鸡新品种，开辟了中国育种阵营的先河，成为第一面旗帜。
2009年4月18日，峪口禽业在人民大会堂召开新闻发布会，“京红1号”“京粉1号”正式亮相。官方肯定其“打破了长期以来祖代蛋鸡品种受制于人、完全依赖国外进口的格局，揭开了我国蛋鸡育种事业新篇章”。
同年，宁夏晓鸣生态农牧有限公司（下称“宁夏晓鸣”）的身影出现，跟地处东北的一家蛋鸡养殖企业合作，从美国引进1个批次16566只海兰褐。5年后的2014年，宁夏晓鸣在新三板挂牌；12年后的2021年，又以“晓鸣股份（300967.SZ）”正式登陆深交所创业板，成为中国蛋种鸡养殖第一股。
2015年是继2004年后引种量的又一个波谷。受2014年12月美国禽流感疫情影响，中国官方发布公告，禁止从美国进口活禽、种蛋和禽产品。随后，又禁止从英国、德国、澳大利亚等国进口种鸡。这一年，中国引种阵营的企业，都是从法国引种，引进的祖代鸡品种为伊莎褐、伊莎粉等，且时间集中在后半年。
也因此，蛋种鸡行业出现的祖代鸡缺口，只能由国产祖代来挑大梁，比例也达到史无前例的87%，进口品种仅占13%。
但到了2015年末，法国接连出现禽流感疫情，2016年虽然蛋鸡引种量有了大幅反弹，但引进国却全部变为西班牙，不过引种产品仍然是海兰、罗曼系列。在这一年，河北华裕家禽育种有限公司（下称“河北华裕”）更名为“华裕农科”，同时大举增加了引种批次和引种量。原因在于，华裕农科跟海兰国际的合资合作申请得到中国官方最终批准，两家正式确立合资合作关系。
华裕农科与海兰国际的合作要追溯至2006年。当年10月25日，河北华裕从美国进口1个批次6688只海兰灰。海兰灰属于粉壳蛋鸡商业配套系鸡种，海兰国际将之作为地区性和阶段性发展的鸡种。国际上的主流产品是褐壳蛋，因此海兰褐最为流行。当时，河北华裕的引种量，在石家庄华牧、峪口禽业这两家引种巨头面前，几乎不值一提。到了2008年，峪口禽业与海兰国际正式分手，河北华裕接过引种的接力棒，大举引进海兰褐。
中国蛋种鸡发展黄金期来临，四大困境仍待解
2015年之后，蛋鸡引种阵营的辉煌不再。这背后既有对畜禽疫病等因素的担忧，还有我国育种阵营的不断崛起。经过40年的发展，尤其是育种阵营2009年独立出来后，峪口禽业靠着“京”系列蛋鸡品种，成为领军企业。此后，河北大午农牧集团种禽有限公司（下称“大午农牧”）自主培育的“大午金凤”，自2015年通过国家蛋鸡新品种审定后，也逐渐站稳脚跟。
中国是最适合搞种业的，市场巨大是先天优势。
中国畜牧业协会禽业分会会长、峪口禽业总裁孙皓对第一财经记者表示，早些年，中国从国外“引种”解决了从无到有的问题，但“洋鸡”过高的市占率也引发了行业对“卡脖子”问题的担忧。如今，不论是国家、行业，还是企业，从上到下都意识到了育种的重要性。
孙皓称，从国家来看，禽流感等突发疫情出现后，禽业种源越来越受到重视；从行业来看，中国蛋鸡业需要越来越多自主培育的种鸡以保证种源安全；从企业来看，需要具有自主知识产权的种鸡支撑企业发展，提升企业形象以及行业地位。
2020年12月，中央经济工作会议提出“开展种源‘卡脖子’技术攻关，立志打一场种业翻身仗”，这成为中国“种业振兴”的冲锋号。行业内预期，中国将迎来新一轮的蛋种鸡发展黄金期。
尽管目前我国蛋鸡育种阵营有长足进步，自主培育了13个高产蛋鸡品种、10个地方特色蛋鸡品种，一共23个蛋鸡新品种或配套系。然而，需正视中国蛋鸡育种的现状，跟先进国家仍然存在较大差距。
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