提前发现2022年生意机会：22位嘉宾纵论大消费趋势

理财鱼小提示：提前发现2022年生意机会：22位嘉宾纵论大消费趋势

2021年是新渠道演进、新品牌爆发、新玩法不断涌现的一年，整个消费零售行业呈现出一派“万物生长”的蓬勃生机。在这片“万物生长”消费零售土壤中，还将诞生哪些新物种，已经长出的独角兽又该如何获得长期稳定成长？

12月15日，36氪联合「未来消费」举办了主题为“万物生长”的「WISE2021未来消费峰会」，邀请二十余位消费零售行业大咖、业界精英、消费零售头部企业、顶级投资机构齐聚上海，站在2021年末，展望2022年消费零售行业新风向、新机遇。

峰会上，阿里巴巴淘菜菜生鲜行业总经理郑红梅、Dmall总裁张峰、斑马资本合伙人薛恩远、美团闪购战略负责人王凌霄、盒马总裁助理/盒马X加速器负责人郭旭林、长沙文和友总经理孙平、小红书消费成长业务总经理熙官、华创资本消费投资负责人余跃等嘉宾进行了精彩的主题演讲。

以下为各位演讲嘉宾的分享内容摘录，「未来消费」根据演讲实录编辑整理：

36氪未来消费总裁全昌连

消费零售行业进化到新的阶段，也迈进一个全新的时代。新的消费群体和消费需求爆发，但同时消费者越来越难以琢磨。很多曾经熟悉、熟练惯用的一些打法不再奏效；很多曾经引以为傲的优势也在丧失，甚至成了劣势和包袱。

面对大变局时代中急剧变化的新商业逻辑，该如何把握趋势，穿越新的经济周期，是整个消费零售行业将要面临的考验。

我们认为，趋势是新商业最大的杠杆，洞察并把握趋势是最大的红利，新消费的趋势与红利，在于渠道变革和品牌创新。相对以往跟随、复制、模仿，中国新消费品牌的时代正在来临。

阿里巴巴淘菜菜生鲜行业总经理郑红梅

零售20年，从大卖场到今天的社区电商之间数次渠道变迁，其实都是在快速迭代、解构、重构消费市场和渠道的变化。这些变化，来源于用户消费习惯的改变。

社区电商之所以被重视，在于其在农产品产业链上的巨大破局。以往，一颗菜运到餐桌上，1/3被吃掉，1/3被扔掉，1/3会烂掉。这是由于流通环节与层层经销损耗巨大。而社区电商可以缩短产业链路与不确定性。

淘菜菜是产业互联网+消费者互联网的结合，通过从农田到餐桌的直供直销网络，带来更确定性的消费场景和供给链路，让农户卖得更好，让消费者买得更好。减少中间所有的环节，让一颗菜以最短的链路去到消费者的餐桌上。我们希望，能够真正实现农业的解构与重构。

未来，中国农产品上行的潜力会将极大释放，社区电商有望成为农产品的消费主流渠道之一。

Dmall总裁张峰

新消费时代下，用户不再区分线上线下，他们的消费行为都是全渠道的。如何洞察消费者的行为，需要有一系列的基础设施的匹配。品牌需要数字化，不管是线上还是线下，不仅要做好获客，还要做好整个留存。

目前零售场景的多端化、多渠道化非常明显，在线下做好一系列的数字化运营也非常关键。这就要求不管是零售、渠道还是品牌方，都需要建设全渠道的能力。线下人货场的数字化重构，一定需要有新技术的驱动，更好的帮助他们做好底层的基础设施，进而去推动用户的数字化。

至于新技术的迭代，传统的IT时代的ERP很难满足新时代的多端化的一些需求。不管是直播、线上、拼团一系列的需求，这需要DT时代的ERP去解决它，满足用户多渠道、多场景的一些需求，进而在后端的的促销、会员、库存一系列做好满足。

斑马资本合伙人薛恩远

便利店的数字化并不是一个新课题，但在这一轮新零售的大潮下，我们讲的数字化跟以往有着本质区别。这一轮数字化不仅仅是企业内部的IT化，也不仅仅是建一些小程序、新硬件。更多的是需要渗入零售本质，用数字化去理解并重构整个业务。

要想做好便利店数字化，不能将便利店当做一个经营单元，而需要把便利店放进整个服务网络中，当做其中一个物理节点来看。

便利店被认为是一个规模驱动的行业，但实际上要做到规模驱动，相当艰难。原因在于，便利店的管理非常琐碎，单一门店人员较少，很难提升管理质量。这导致即使有很多企业在单店模型上做的很好，但无法提速。

便利蜂将每个问题抽象并进行数据化，让系统来解决。以数据为基础的计算工作，系统的效率更高。在操作系统的帮助下，释放出来的人力可以用来做更有温度的服务工作，人工也会在日常运营中帮助系统优化。

圆桌对话：如何把泛娱乐流量转化为品牌销量

作为论坛主持人，36氪未来消费主编兼主持人谢康玉提出，做品牌的人都知道泛娱乐流量很大，但如何通过有共情的内容，在这个庞大人群中抓住自己的目标消费者，一直是一个行业难题。

十七光年首席运营官李奕霆认为，泛娱乐营销的底层核心逻辑，是作为媒介，去打造产品的精准化销售场景，从而触达高度匹配的目标人群。

okk.战略咨询创始人&CEO王小塞认为，线上的娱乐其实是一个沉浸式的消费场景或者是一个极具生活感的场景。许多新消费品牌已经朝着生活方式走去，因为人们不是纯粹在消费某一个产品，而是一种生活方式。

柠萌影业联合创始人周元认为，销量和品牌、流量和口碑是不矛盾的。品牌要利用好这些超级消费场景和用户互动的温度和态度，让流量起到加成作用。

美团闪购战略负责人王凌霄

近年来，消费者的购买行为，正逐步迁移到即时零售平台上。原先在点外卖场景中形成的消费习惯，扩张至越来越多的品类中，如水果果切、食品饮料、个护等。从今年开始，3C数码、美妆等品类也迎来快速增长。

这背后代表，消费需求端在飞速变化，这将带来巨大的产业机会。

对于品牌商来说，即时零售是一个快速增长的增量渠道，为品牌商带来了一波新用户和新的消费场景；同时，美团闪购也可以为品牌打造数字化通路，帮助品牌更好地洞察用户、进行节点营销等。

对于零售商来说，如果能够更好地洞悉即时零售的用户需求，就能改善当前年轻消费者需求与传统零售商供给之间错配的状况，从而取得不错的增长。

5年后，即时零售赛道规模翻4-5倍，从两千多亿达到一万亿，是确定性极大的一件事。在这个庞大的生态中，能够孕育出至少50个估值超十亿美金的独角兽。

盒马总裁助理、盒马X加速器负责人郭旭林

在新的消费时代，随着Z世代崛起，吃穿住行各个方面的需求进行变迁。所有商品，都值得“重做一遍”。

主要因为过去几年来，国家人均收入有很大的提升，市场上主流消费者逐渐年轻化，这带来商品品质普遍升级的机会。从品质升级这个角度来看，有几个比较大的趋势：

首先，可以将之前常温或冷冻状态的商品做成冷藏状态的商品，从而让食品更新鲜，更营养。同时，消费者偏向于降低食品里面各种各样的添加剂，提高主食材的比例。

随着年轻人对口味的需求越来越高，对审美的要求越来越极致，我们看到很多跨界融合的机会，比如说把之前看上去相隔很远两个行业的产品完全融合在一块，如饮料和水果，融合成水果茶。

还有一个大的方向，即场景的变化。疫情以后，随着消费者习惯的改变，很多到店的商品做成到家场景的规格，这种产品的市场迎来巨大的发展。

COMMUNE公社联合创始人、首席品牌官范夏萌

无论技术发展到多么发达，“元宇宙”和“云科技”都无法完全取代线下社交需求，餐饮场景作为社交重要渠道，需要随着消费升级不断优化。

COMMUNE作为复合型餐吧新物种，创新将酒水自选区、超级吧台与经典就餐区三大功能板块有机融合，颠覆传统的桌边点餐模式，“幻师”作为COMMUNE的IP形象，寓意“创造美好体验的魔法师”。

共3页: 上一页下一页

>相关《 提前发现2022年生意机会：22位嘉宾纵论大消费趋势》内容：

1、 上海社会科学院国家高端智库资深专家杨建文：2022年乡村振兴有望全面铺开 种植、养殖等四板块潜力巨大

理财鱼小提示：上海社会科学院国家高端智库资深专家杨建文：2022年乡村振兴有望全面铺开 种植、养殖等四板块潜力巨大 上证报中国证券网讯（记者 宋薇萍）中央农村工作会议25日至26日在北京召开。上海社科院国家高端智库资深专家杨建文26日晚间就会议内容对上海证...【继续阅读】

2、 货币贬值25%，通胀飙升到10.7%后，2022年，这国GDP或下滑0.5%？

理财鱼小提示：货币贬值25%，通胀飙升到10.7%后，2022年，这国GDP或下滑0.5%？ 王爷说财经讯：作为“金砖国家”之一的巴西，虽然过去一段时间经济发展还不错，不过最近几年经济却发展缓慢，甚至经济学家预测，2022年，巴西经济会陷入衰退。 经济学家们预测，进入...【继续阅读】

3、 利比亚西部海域发现28具偷渡者尸体！

理财鱼小提示：利比亚西部海域发现28具偷渡者尸体！ 据利比亚媒体报道，当地时间12月25日夜间，利比亚红新月会的工作人员在利比亚西部的两处海域打捞起28具偷渡者的尸体。另有3名偷渡者获救，但生命垂危。 据工作人员介绍，大部分尸体已高度腐烂，事故据信应发生...【继续阅读】