没想到！支撑万亿白酒的高粱，竟进军零食赛道抢生意？(3)
但今天，面对中国市场快速迭代升级的新消费者、新消费需求、新食品环境，高粱准备好调整、进化和升级了吗？还是就此消失在国人的饮食文化中，默默隐藏功名在其他领域发挥光热？适者生存，这是自然界早就定好的生存法则，也是市场经济的永恒定律，期待老朋友可以早日在食品届讲出新故事。
参考资料：
[1] united sorghum checkoffprogram
[2] 高粱的营养价值以及应用现状，寇兴凯等，山东省农业科学院产品研究所
[3] 高粱曾是华北农民的“救命粮”，为什么现在很少有人种植了？，朝文社
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