突围难、研发弱，“被嫌弃”的乐乐茶还有生机吗？
文 | 一刻商业，作者 | 包谷，编辑 | 于沐
茶饮市场，再起波澜。
近期，据观潮新消费报道称，喜茶欲收购新式茶饮品牌乐乐茶，非常看重乐乐茶的渠道价值，并给出了40亿元估值。
喜茶创始人聂云宸深夜发布朋友圈回应：“消息不实，此前经过中间人介绍的确有过一段时间接触，但在深度了解内部情况、业务数据和状况后已经彻底、完全、坚决放弃。” 随后聂云宸删除了这条朋友圈。
聂云宸朋友圈，图/网络
喜茶官方随后给出了一份800多字的情况说明，其表示：40亿估值远高于此前交易中商定的金额。另外，乐乐茶曾给出明确出售意向，双方后来由于无法就交易条件达成统一而放弃，此事早已两月前结束等。在这份说明中，喜茶还内涵乐乐茶抄袭喜茶。
7月20日下午，乐乐茶方面回应：“乐乐茶目前经营状况良好，无论是单店层面，还是公司的整体情况都呈健康、盈利、发展的状态。
据晚点LatePost最新消息称，目前乐乐茶正在寻求下一轮融资，对具体融资金额和估值“保持开放态度”。
不管被收购消息孰真孰假，乐乐茶在茶饮队列里的落后都是不争的事实。
尽管当年开店伊始，乐乐茶吃到了流量红利，广受欢迎，但后来明显动力不足，逐渐式微。从新品屡陷“抄袭”“跟风”的舆论风波，再到险些和新晋网红品牌“茶颜悦色”正式对簿公堂，乐乐茶在产品研发上的短板，成为了它逐渐落后的原因。
与此同时，对标同样定位高端的喜茶和奈雪的茶，无论从门店扩张和品牌塑造，乐乐茶都不占优势，与前者的差距或将越来越大。
那么，一线城市发展受阻，又难以进军下沉市场，乐乐茶到底面临什么困境？新式茶饮行业的收购潮即将来临，它最终又能避免卖身的命运吗？
01 乐乐茶：一线受困，下沉难做
起源于上海的乐乐茶，这些年一直没能拼过来自广东的喜茶和奈雪的茶。
2016年12月，乐乐茶正式成立。与喜茶和奈雪的茶相似，在商业模式上，乐乐茶一直走高端路线，其门店采取“全直营+社交空间”模式，产品主打“茶+软欧包”。
为了打造社交空间，乐乐茶的门店面积一般较大，标准店一般在180-260平米，品种齐全的标杆店为260-400平米，旗舰店则集合旗下子品牌，门店面积更是达到400-600平米，同时门店均布局在城市核心商圈。
乐乐茶门店，图/乐乐茶官网
当年，乐乐茶一出场就站在舞台中心，其位于上海五角场首店开张时，门口即排起长队，有时甚至要等两小时。2017年，更凭借“脏脏包”和“脏”元素的茶饮，成功出圈。
但好景不长，2017年后，乐乐茶的市场份额渐渐被同样主打高端市场，且在南方已有一定规模基础的喜茶和奈雪的茶分羹。它们来势凶猛，发展迅速，乐乐茶在一线市场，逐渐受困。
如今，在门店数量和扩张速度上，乐乐茶劣势明显。
据一刻商业通过公开信息了解，目前乐乐茶门店仅有73家，而喜茶全国门店812家，奈雪的茶全国门店579家。在门店数量上，乐乐茶不足喜茶十分之一，仅为奈雪的八分之一，差距悬殊。
其实，喜茶作为当前茶饮行业龙头，一开始走得并不快。喜茶诞生于2012年，原名“皇茶”，起初只是广东小城江门的一家小茶饮店。随后三年，一直也只在广东省内慢慢发展。
直到2016年拿到IDG资本以及知名投资人何伯权的上亿元投资，脚步才大胆起来，此后喜茶也彻底拉开了狂奔的序幕。
与喜茶发展经历相似，奈雪的茶也是在2015年开首店，一开始也在广东小城摸索，同样也是在2017年拿到上亿融资后才开始加快步伐。
因此，2017年以前，喜茶、奈雪虽逐渐走红，也依靠“网红”吸引了大量关注，但它们仍盘踞在华南打磨商业模型。对乐乐茶来说，选择在2016年首店开在上海，正赶上了上海高端茶饮的空白期，占尽先机。
但2017年后，喜茶和奈雪后来居上，凭借出色的社交媒体营销和各类跨界联名在高端茶饮中脱颖而出，再加上资本加持，走得越来越快。
相比之下，乐乐茶过去几年的开店增速较慢。据艾媒咨询发布的《2021年上半年中国新式茶饮行业发展现状与消费趋势调查分析报告》显示，在近两年市场趋于饱和，行业整体增速都有所下降的行业背景下，喜茶和奈雪门店增速分别为82%、70%，而乐乐茶仅为45%。
基数小，增速又慢，在一线城市的战场上，同样主打高端产品的乐乐茶虽然门店人气尚可，做活动时也出现排队的现象，但从总体门店数来看，差距已经明显变大，今后或许将来会越来越大。
另一方面，消费者品牌认知上，乐乐茶也不占优势。据艾媒数据显示，从2020第二季度新式茶饮行业数据看，消费者认知度最高的是喜茶，占比43%，奈雪占比28%，而乐乐茶的认知度较为靠后，占比仅为12%。
2020年Q2中国新式茶饮行业消费者品牌认知情况，图/艾媒数据
喜茶以它的新品和IP营销一直吸引着一批忠实粉丝，奈雪以专业的现场烘培和极佳的门店选址也在消费者心中频繁刷脸，而乐乐茶相较起来，两边似乎都不占优势。
一线市场受困，下沉市场也很难有乐乐茶的生意。
从总体行业来讲，现在下沉市场，已形成蜜雪冰城一家独大的格局，其全国门店总数已过万，参考对比星巴克全球门店1.67万，可见规模之大。
乐乐茶想要分一杯羹，恐怕没那么容易。
更为关键的是，乐乐茶的价格，是下沉最大的阻力。
蜜雪冰城主打性价比，甜筒3元，果茶5元，奶茶7元起，对于三四线城市的消费者有巨大的吸引力。而乐乐茶，客单价40元以上，单品不低于25元。一杯乐乐茶的钱，在蜜雪冰城能买三四杯奶茶，这无疑很难吸引下沉市场的用户。
而在模式上，乐乐茶也没有竞争力。
蜜雪冰城走加盟路线，以20-50平米的小店为主，规模化扩店把“量大”早已做到极致。为了降低食材成本和运输成本，2014年，蜜雪在河南焦作建立了仓储物流中心。蜜雪在品控和低价都已占据优势。
而乐乐茶一直走直营路线，不管是扩店、自建供应链、还是新品研发，都是“烧钱”的生意。
一线受困，下沉难做，在扩张道路上，乐乐茶处境尴尬。除了竞争的压力，乐乐茶自身的短板也束缚着它。.
02 乐乐茶的核心困境：被贴上抄袭标签，缺乏产品力
茶饮行业发展至今，行业同质化越来越严重。
乐乐茶自创立之初，就不时有“抄袭”“跟风”等相关舆论产生。
最被广泛讨论的，就是乐乐茶与喜茶相似点太多，模仿痕迹太重，甚至一度被打上“喜茶跟风者”的标签。
乐乐茶的LOGO与喜茶相似，产品上乐乐茶“鲜果酪酪”系列与喜茶“芝芝果茶”系列几乎雷同。除此之外，门店装潢，线上点单小程序排版设计也相似。
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