突围难、研发弱，“被嫌弃”的乐乐茶还有生机吗？(2)
喜茶果茶系列与乐乐茶鲜果酪酪系列，图/喜茶、乐乐茶小程序
除此之外，曾经风靡的脏脏包也被认为是抄袭。
就在韩国品牌our bakery带红“脏脏包”的时期，乐乐茶才借机推出相似款，后来又推出了爆款脏脏茶等，虽在国内引发购买热潮，但“抄袭”的标签也再一次贴在乐乐茶身上。
甚至，乐乐茶还被网友质疑抄袭长沙本土品牌——茶颜悦色。2019年9月21日，乐乐茶推出新品奶茶，不论从名称，包装，还是配料上都与茶颜悦色极其相似，网友指责其抄袭，虽然最后化解了危机，但乐乐茶品牌形象还是再次受损。
跟风也带来了危机。奈雪上市破发，市值跌破250亿，其“茶饮+欧包”的模式正遭质疑，而与奈雪类似的乐乐茶也面临同样的危机。
喜茶之所以一直占据高端茶饮龙头位置，备受资本青睐，最重要的原因就是喜茶频繁更新新品的力，
如喜茶创始人聂云宸曾说的：“口味才是茶饮品牌最核心的竞争力。”
缺乏标签，是乐乐茶困境的根源。
另一方面，奶茶行业非常重资本，一旦停止资本输血，很多茶饮品牌就会陷入困境。
那么，奶茶店为什么这么烧钱？一方面是因为，开一家奶茶店的成本越来越高。
第一代茶饮最早是街边几平米的小店，冲泡的奶粉、压缩果汁，还有一些添加剂奶精，成本较低。
第二代产品微高端，用水果罐头，秘制糖浆等，产品有风味奶茶，蜂蜜柚子茶，基本上是在购物中心里的小店，成本有所提升。
第三类新式茶饮则是在2015年后出现，采用上等茶叶、鲜奶、进口奶油、新鲜水果等天然、优质的食材，同时为提升茶饮口感与品质，采用氮气、冷萃等工艺，产品和门店装修双升级，成本已经居高不下。
更重要的是，高端奶茶品牌规模化扩张，需要大量资本支持。
无论是中高端品牌，还是主打性价比的品牌，无不选择在单店模型逐步稳定的情况下，快速在重点区域加密或下沉市场跑马圈地。
但规模化扩张难度大。以乐乐茶为例，其同时有现制茶饮和烘焙产品，烘焙产品标准化难度高，规模化需要解决供应链、产品、门店、人力资源多重门槛，资金需求量大。
在成本越来越高的行业背景下，寻找投资方和直接上市就成了不少品牌的选择。
奈雪的茶抢先上市，成为“新式茶饮第一股。喜茶也在近期完成新茶饮届最大一笔融资，投资方为黑蚁、腾讯、红杉、高瓴、淡马锡、L Catterton和日初资本，融资总额5亿美元，成为超级独角兽。
相比之下，乐乐茶这一年来还没有新的融资。
据“某企业信息查询平台”数据显示，乐乐茶累计获得过4轮融资，2019年完成pre-A轮后，有过股权和战略融资，最近一次在去年7月。其投资方包括水滴资产、博约投资、祥峰投资中国基金、普思资本、汉能创投、红星美凯龙、龙柏资本等。除了此次与喜茶同时出现热搜时出现的估值40亿元，前几轮融资并未对外公开估值。
乐乐茶融资情况，图/“某企业信息查询平台”
以乐乐茶现状来看，要么是寻找到新的融资，加速扩张，最终冲刺上市，要么要么就是寻求出售，成为头部品牌的一份子。
乐乐茶深知商业竞争的残酷，为此近期据晚点 LatePost报道，乐乐茶正在寻求下一轮融资，对具体融资金额和估值 “保持开放态度”。
但乐乐茶要想走出困境并不容易，这也是很多奶茶品牌共同的难题，奶茶行业的洗牌已经愈演愈烈，倒闭或者卖身，是很多玩家不得不面对的残酷现实。
03 十店九亏背后，茶饮行业并购潮或将来临
据奈雪的茶联合CBNData发布的《2020新式茶饮白皮书》显示，我国新式茶饮市场巨大，预计到2021年市场规模将增至1102亿元。不过，近年来行业参与者众多，但是真正沉淀下来的品牌却很少。
值得思考的是，奶茶店的钱真的好赚吗？
曾经，众所周知的奶茶品牌“鹿角巷”火遍全国。2018年，全国遍地有超过几千家鹿角巷，堪称黑糖鲜奶鼻祖，每一家平均排队超过五个小时。作为台湾引入品牌，它是有产品基础的，其鹿角珍珠味道独特，也是最大的卖点。
然而火不过一年，因为商标问题，层出不穷的山寨品牌横扫市场，真假难辨，品控不一，最终拉跨了正宗品牌。这正显示了新式茶饮行业同质化严重的问题。
商标问题的本质，其实是产品没有真正的技术壁垒，容易被模仿，难以形成自身的品牌护城河。
想要具有持续的生命力必须要有自身过硬的产品优势，而新品研发往往是耗时最长，投入最多的环节，小品牌恐难以负担。这也是品牌沉淀方面最大的挑战。
此外，网红茶饮品牌“答案茶”也是另一方面的一个典型例子。它曾经的加盟店高达500家，覆盖全国27个省份，但是短时间内也销声匿迹。究其原因，答案茶没有任何产品优势，味道一般，完全凭借几句鸡汤话的营销噱头走红网络，当观众审美疲劳后，只有被市场抛弃。
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