【营养健康研究所】在古代，油条相当于米其林三星

理财鱼小提示：【营养健康研究所】在古代，油条相当于米其林三星

央广网北京2月8日消息 现在很多的朋友会把油条加豆腐脑当成早餐的一个标配，吃得来劲，还挺舒服。可在提倡健康饮食的今天，我们也都知道油条属于油炸食品，吃多了并不健康。但有朋友就有这样的疑问了，像油条、油饼这类食物在中国的饮食历史上已经存在很多年了，是老祖宗传下来的东西，难道没有科学依据吗？

在中国，老祖宗传下来的很多东西，一般都是经验的传递，不是理论的传承。打个比方，中国老祖宗的确最早发现了彗星，最早发明了火药、豆腐等等，但如果你去研究最开始发现时的场景，基本上都属于巧合，最初并不是依据科学的理论创造出来的。

油条，其实还不如上面说的这些，它就是一种饮食习惯。我们都知道，油条是用经过精细加工的白面为原料，放到一锅油中炸制而成的。就这两种食材而言，别说在农业社会的古代了，就算对1970年之前的中国人来说，你知道有多么珍贵吗？哪怕是现在我们自己在家要用一锅油炸个东西吃，可能都会计算一下，怕浪费了。

所以说，在古时候能有油炸的东西吃，那简直就好比今天的你去吃了一顿米其林三星啊！像油条这种热量丰富，口感好的食材，在旧社会也好，在古代也好，普通人是吃不起的，只有家庭条件好的，或者孕妇这个级别的可能偶尔才能吃上一次。

富含高热量的食物对我们来说早已经司空见惯，甚至吃出了很多问题。十分之一的中国人有糖尿病，六分之一的中国人有高血压，这和高油脂饮食有很大关系。而油条本身其实并没有变，古代的时候是它，今天也是它。

人有选择食物的权利。如果你可以在吃完油条之后，很好地调整你一天中的其他饮食结构，那你也可以吃。但是如果你不能，那就改一改这种饮食习惯，每个月2-3次的频率，偶尔解个馋，或许更适合你。

>相关《 【营养健康研究所】在古代，油条相当于米其林三星》内容：

理财鱼小提示：春节生活研究所|快手、抖音、视频号争春晚，娱乐消费两手都要抓 用户已无法满足“你传我受”的单向度传播方式，即使如央视春晚般的强势IP（知识产权）也需要寻找更易于接触年轻受众的方式。而抖音、快手、视频号等短视频、直播平台也需要进一步下...【继续阅读】

理财鱼小提示：春节生活研究所｜又是一年“春节不打烊”，红包、异地年货来袭！ 从业者说 京东春节期间消费趋势显示，2013年至2021年春节期间，线上成交额9年增长11倍，实现跨越式增长，同时消费者春节期间线上购物种类更多元，品类集中度逐年下降，消费者在春节...【继续阅读】

截止2018年底，全国拥有131家券商，超过10000家证券营业部，这其实明显是竞争过渡的了。特点是在金融互联网化以后，区域的限制对于本地券商的保护作用已经式微，大券商的资金实力、业务水平、风控管理优势开始脱颖而出，面对很多处于尾部的小券商，在没找...【继续阅读】