喜茶被传大裁员，奈雪净亏1.35亿，贵价新茶饮开年不利(2)

2018年，奈雪所属总公司正式推出“梨山”，主打都市下午茶与强社交属性，将门店面积与客单价都往下调了一级。据悉，梨山的门店面积在80-150平方米之间，客单价在27元左右。成立三年后，奈雪便以收益不佳的缘由结束了该品牌的运营。

奈雪没有摸透平价路线的玩法，而喜茶紧接着于2020年推出子品牌“喜小茶”，在命名上更能凸显子母品牌的关联性。

与喜茶相对应的，喜小茶瞄准的是二三四线城市的二级市场，把定价设在了8-16元区间内。喜小茶的一周年小报告显示，现在喜小茶的运营范围仍然集中在广东6大城市，共22家门店。局限于地域的喜小茶，还没有足够的实力迎接像蜜雪冰城、一点点、CoCo都可、古茗等这样的强劲对手。

数据显示，目前中国新式茶饮的品牌数量共计163个，更多连锁品牌杀入新茶饮赛道后，因新茶饮行业壁垒低、薄利、同质化的特性，内卷现象只会越来越严重。如何“圈地”和如何“保地”，这不仅仅是喜茶、奈雪两大头部企业的难题，而是整个新茶饮赛道所有玩家的共性问题。

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