“好难喝，再来一杯(2)

人体正常的pH是在7.35—7.45间，呈弱碱性。/视觉中国

另外，从不少青汁产品包装上的元素含量表中可以看到，它富含大量钾元素。这也一度成为商家宣传青汁是“血液中的清道夫”，有净化血液、预防心血管疾病作用的重要依据。

这也是种看似科学实际忽悠消费者的说法，因为钾元素并不承担“清理血液垃圾或毒素”的作用。

另外，过量摄入钾元素对于肾脏功能不全或较弱的人来说是有些危险的，就算是普通人，天天摄入较多的钾元素也会给肝脏和肾脏带来额外负担。

敲黑板！天天把青汁当饭吃的朋友，需要注意了。

青汁做错了什么？

看到“青汁骗人的一生”是不是想果断把它拉黑？别急。

过于夸大作用是商家的不对，青汁本身却并不坏。客观且科学地分析，它还有许多好处。

根据我国《居民膳食指南》建议，每人每天膳食纤维摄入量在30g左右是比较健康的，而我们常吃的瓜果蔬菜里膳食纤维一般都在2—5g/100g，摄入量一般来说是足够的。

但是对于现在动辄大鱼大肉或是因各种原因无法达到均衡饮食的人来说，搭配一些青汁来补充膳食纤维的确也不失为一种方法。

偶尔喝些青汁，对身体有益无害。/视觉中国

另外，它对于改善便秘情况也有一定的功效。要知道，现在的年轻人非常“热衷”于排便。

在小红书上，你甚至能看到3万多篇的“窜稀小技巧”。推荐水果的、推荐饮料的、推荐运动的……总之，“通畅排便”对大家来说越来越重要。

在这方面，青汁的确有些发言权，因为它富含的膳食纤维能够促进胃肠道运动，而且青汁作为液体本身也能补充水分。

说到这个，可别跟产品宣传中的“排宿便”联系起来，因为“宿便”可是商家造出来的伪概念。

排便就排便，说什么“排宿便”？

最后要回答它究竟是不是“智商税”这个问题，或许得看看它的价格。

以做青汁相对成熟、消费者认知度较高的日本进口品牌山本汉方的大麦若叶青汁为例，在电商平台的官方旗舰店中，一盒售价79元，里面有44条，每条3g，也就是说，一盒青汁干粉净含量为132g。

如果你体会不出这个价格究竟是便宜还是贵，那我换个说法：1斤（500g）小麦叶磨成的粉，需要300多元。

值不值，就需要大家自己衡量了。

总而言之，偶尔喝些青汁对人体或许是有好处的，但绝没有宣传中那么神奇。

与其痛苦地喝下这杯“好难喝”的水，不如多吃点香喷喷的瓜果蔬菜。

参考资料：

大麦若叶青汁是智商税吗？|博物

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