妈，别再用塑料饮料瓶装吃的了！
（ID：DingXiangLab）
攒塑料饮料瓶，是不少父母长辈的习惯。
除了攒起来卖钱，还经常对这些塑料饮料瓶进行「废物利用」。
比如说用来分装酱油、醋、油等各种调味料。
这种带喷嘴的塑料饮料瓶，父母长辈、小吃摊贩们经常用来装油或调味料。
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要不然就是当做储存容器，用来装米面、芝麻、辣椒面等。
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这看起来是件勤俭节约的好事情，但其实重复使用塑料饮料瓶，有不小的安全隐患。
一些塑料饮料瓶自己也会标注上「请勿重复使用」的提醒，但很多人都忽略了。
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为什么不建议
重复使用塑料饮料瓶？
目前大家能买到的大部分塑料饮料瓶都是 PET 材质。
一款饮料产品在设计生产时，它所使用的 PET 塑料瓶会进行相应的「迁移实验」，确保 PET 塑料瓶在盛装被测食品时，向瓶中食品迁移出的有害物质，不会超过安全限量。
所以 PET 塑料饮料瓶本身只要符合存放条件，也没有破损开封之类的，本身没啥毛病。
但注意了！
如果重复使用，更换里面盛装的内容物，就很可能导致本身安全的塑料饮料瓶变得不安全。
用装矿泉水的塑料饮料瓶，来装酱、醋、油或储存米面、芝麻、辣椒面等，这其实是一件很不妥的事。
有明确的研究表明，同样的 PET 塑料瓶在同一温度下，邻苯二甲酸酯（塑化剂的一种）在水里和油里的迁移量，相差了近 20 倍。
还有，醋的 pH 值是很低的，大部分 PET 塑料饮料瓶在生产中，都可能会用到「锑」这种金属催化剂，这种催化剂在酸性、碱性环境中的迁出率会有所增加。
这些有害物质迁移量暴增的原因，都和错误使用塑料饮料瓶有很大关系。
但有些读者可能会好奇了——
很多调味料、粮油也是用的塑料瓶盛装啊，就没风险了吗？
这种情况下，确实不用太过担心。
酱醋、粮油等食品为了满足食品安全性，其所盛装的塑料容器是「量身定制」的。
用来装调料、粮油的塑料容器，在设计生产时，会用其所盛装的物质相近的食品模拟物来进行「迁移实验」，期间会根据食品的特性调整包装的工艺和配方，以求迁移实验能够合格，安全性由此得以满足。
所以经过「量身定制」的塑料容器，在盛装调料、粮油时还是比较安全的。
但用来装水或饮料的塑料饮料瓶，可不会为了装油、装醋去调整工艺和配方噢。
♂
厂家本身就没有让大家继续重复使用这些塑料饮料瓶的想法，自然在生产阶段就不会多花精力成本去搞额外的事情。
所以真没必要去冒这个风险，用塑料饮料瓶再分装调味料或储存食物。
高温和时间
也会让塑料饮料瓶变得不安全
高温会促使有害物质的扩散。
用塑料饮料瓶分装调味料后，不少人会选择把它们放在厨房的灶台附近，炉火的高温可能会让分子的活动加剧，塑料饮料瓶中有害物质的扩散，也会随之加剧。
依据热力学扩散曲线模型，高于 60℃ 后，各种有害物质扩散的速度，基本上是以指数级上升的。
塑料饮料瓶，装高温液体或靠近高温环境，会发生扭曲的形变。
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另外，长时间使用也是个大问题。
有些朋友家里，用塑料饮料瓶装调味料、食物等，一装就是一年半载甚至好几年。
但实际上，即使按照设计好的使用场景，在常温下盛装纯净水，当盛装时间超过设计年限太多时，也同样会出现塑料饮料瓶中的有机物等迁出量明显增大的现象。
那就更不要提换了里面的内容物后，还长时间使用，风险可是大大的哇。
「2,6-二氨基甲苯」是塑料制品的加工助剂之一，即使是在常温情况下，随着时间的增长，也会越迁越多。
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迁出的物质
对人体害处有多大？
我们还是用常见的 PET 塑料饮料瓶举例。
这种塑料饮料瓶中迁出的有害物质，根据生产工艺与材质本身的不同，拥有很多种。
除了部分在加工时使用的金属催化剂如「锑」以外，其他多数是「有机物」。
先说说锑，这种金属催化剂在 PET 塑料瓶的生产中几乎不可避免。
锑的毒性和砷类似，对人体的正常代谢有很强的干扰作用。虽然小剂量的锑对人体影响不会非常明显，但它存在一定的蓄积作用，长期慢性摄入会给人体各器官、各系统带来不可逆的损伤。
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