养殖户挺价意愿强烈 鸡蛋价格行情局地回暖
今年的中秋节是9月21日，届时不少食品企业为了准备中秋节期间的月饼等的食品供应，这些企业提前两个月开始备货，但是这时正是蛋鸡“歇伏期”，产蛋数量及蛋重等均受到影响，从而造成了鸡蛋源头上的供应减少。而中游的经销商维持比较低的库存，食品企业亦未准备足够的库存，市场的短时间的供不应求将会明显拉升鸡蛋价格。在8月出伏之后很多大中专院校的食堂等又面临着需要为学生开学采购一定量的鸡蛋，并且在现阶段，虽说肉雏鸡苗价及蛋雏鸡苗价均还是下行的走势，不过按照肉鸡及817肉杂鸡生长期45天加上孵化期20天，现在开始入孵的肉雏及817肉杂均将在9月5日之后才能出栏，而中秋节9月21日以及10天后的国庆节假日的出栏肉鸡或肉杂均将在近几天陆续入孵，不然就将错过一个比较好的行情。
所以在蛋鸡“歇伏期”期间造成鸡蛋产量明显减少，但是整个市场的需求量将会出现明显的增长，在供需双方造成的供不应求的情况下，加上目前虽说饲料成本偏高的情况下但是养殖利润还不错，鸡蛋市场或将出现一波较好的行情。
综上，近期鸡蛋仍在需求逐步转好的阶段，大涨的概率不大，蛋价稳扎稳涨才是王道，耐心的度过近期糟糕的天气，后面将迎来一片光明。
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