资本扎堆涌入茅台镇 三大布局模式各显神通(2)

6月26日，在遵义举办的椰岛酱酒封坛仪式暨新品发布会上，海南椰岛高调推出酱香酒产品。此消息的背后，正是公司与糊涂酒业共同出资设立椰岛糊涂酒。此前的4月，海南椰岛与糊涂酒业共同出资设立贵州省仁怀市椰岛糊涂酒业有限公司，注册资本为3亿元。

从目前进入茅台镇的资本布局来看，主要方式包括：新建酒厂；与地方酒企合作，即资本出钱出渠道，茅台镇酒厂提供基酒；兼并重组地方企业。

“现在人家说投资酱酒的资金，要么就在茅台镇，要么就是在来茅台镇的路上。”仁怀市投资促进局局长李克接受证券时报记者采访时表示，“近几年，特别从去年开始到今年，仁怀酱酒特别火，各路资金、大企业来得很多。很多来投资酒的最开始主要因为这个企业对酒的用量比较大，所以来仁怀买酒，买200吨、300吨等。后来，因为每年买那么多酒，还不如自己建个酒厂，然后就一步一步来拿地、建设之类的，慢慢就把酒的这个企业做起来了，比较有代表性的如紫红泥酒业、酣客酒业等。”

仁怀酱酒接受资本的“底线”

“资本”如水，能载舟亦能覆舟。热潮之下，仁怀对于资本是既欢迎又谨慎。

“从某种意义上来讲，仁怀更多的是‘选商’。”面对资本涌入的浪潮，李克表示，“很多我们经过调研，投资实力小的或者未来发展规划不清晰的，我们是不让他进的，仁怀的酱酒资源特别红火，也特别短缺，来的企业都是需要经过我们认真筛选。”

“作为我们仁怀地方人来说，酱酒是我们仁怀人的祖业，祖祖辈辈留下来的东西。” 据王勇介绍，近期不少资本方前来公司洽谈收购事宜。王勇向记者明确表示了态度，“如果有大的经销商来，能够有力地促进我们更好地去发展，那我们愿意接受。如果是一些想来投机倒把的，那我们就不欢迎。”王勇解释称，“怕外来资本把品质砸掉。”酒的品质不能降，品牌不能受损，这是诸多仁怀酱酒企业接受资本的“底线”。

“整体来看，资本的介入是好事，利大于弊。”李克进一步表示，符合要求的资本方进来以后，首先会带来一定的宣传效应，提升仁怀酱酒的知名度；其次，当地一些中小企业擅长酿酒，但企业的管理、市场营销能力仍需提升，外来资金进入，能开拓本地中小企业的眼界；最后资本能为本地中小酒企的发展提供充足的动力，这对提升仁怀酱酒产业的集聚效应也是很大的帮助。李克也表示，“我们同时也需要警惕资本把仁怀宝贵的资源浪费了，破坏本地生态环保，通过各种手段在资本市场上‘空手套白狼’等各类现象。”

王勇亦持相类似的意见。他表示，“有外来资本参与是好事，能够促进本地小型的酒厂更好地去扩展和发展，因为每个人都有自己的梦想和想法，既然他们建了一个小的酒厂，他就想把自己的产业做强做大，但是由于他自身的一个经济实力以及市场的资源这一块可能很欠缺，所以会导致企业的发展和扩建比较缓慢。如果有外来资本的入驻，对他们来说是一个好事。能帮企业加速扩建，积少成多，这对整个酱酒行业来说也会起到推进作用。但是我们必须要把投机倒把者剔除出去。”

平安证券大消费团队指出，酱酒仍然处于快速发展通道，但是要想获得可持续发展，需要注意产品品质、品牌建设、价格策略和营销创新等方面的持续耕耘。产品品质是白酒的生命线，必须严防食品安全这条红线，谨防食品安全事故发生。另外，随着行业发展，白酒渠道模式也从之前的单一大商制演变成为厂家模式为主、多种模式共存的渠道形式，每种模式都有利有弊，需要根据企业自身条件来选择适合的模式。经销商是企业发展的重要合作伙伴，适当的经销商利润和良好的厂商关系更能够提高经销商积极性，进而协助企业发展壮大。

欧阳宇剑预计，随着越来越多的外部资本持续涌入酱酒行业，叠加部分非传统酱酒的白酒企业切入酱酒赛道，行业将会进入高速发展和分化发展并存的阶段。

兼并重组加速

行业景气、资本加持，对于酱酒这一地方支柱产业，仁怀有着清晰的规划。

今年6月，仁怀市政府发布关于加快推进酱香白酒产业高质量发展的若干意见。意见提出，着力打造工艺最独特、品质最卓越、标准最权威、品牌最响亮、文化最鲜明的世界酱香白酒核心产区，到2025年力争全市工业总产值达2000亿元以上。另外，在全力支持茅台集团高质量发展，打造世界500强企业的工作之外，仁怀将扶持壮大地方酒企，打造国内最具规模酱香白酒产业集群，实施平台壮大工程，建设国家级经济开发区。

仁怀工商局一工作人员向记者介绍，仁怀将按照“抓大、扶中、限小、育优”原则，从资源配给、政策倾斜、财税金融、宣传推介等方面大力支持和帮助，着力培育仁怀酱香酒公司、国台酒业、劲牌酒业、糊涂酒业、云峰酒业、钓鱼台酒业等一批高成长性企业，打造一批地方大型白酒企业。支持推动国台主板上市，推动云峰酒业等一批企业上市工作取得实质性进展，力争到2025年新增上市白酒企业3至5家。动态筛选一批主营业务突出、发展潜力较强的企业纳入上市后备企业库，每年巩固培育2至5家企业进入省级千企改造龙头企业名单。

按照规划，“十四五”期间，仁怀拟培育一批产值10亿元以上企业，为实现“百亿产值、千亿市值”的酱香型白酒企业舰队梯度培育目标打好基础。其中，未来3至5年，将国台酒业作为年产能达1万吨以上酱香白酒，年产值达100亿元以上发展目标企业进行培育；将金酱与无忧组建集团公司、夜朗古与君丰组建集团公司、祥康等6家作为年产能达5000吨～10000吨酱香白酒，产值达50亿～100亿的目标企业进行培育；将国威酒业、波波酱酒业、圣窖酒业等11家作为年产能达3000吨～5000吨酱香白酒，年产值达10亿～50亿元的目标企业进行培育。

在此背景下，仁怀酱酒企业兼并重组已然在加速。

据仁怀市2021年1月份调查统计数据显示，目前全市有酒类企业1680户，有白酒商标4328件。其中生产型酒类有证企业350家，年产值2000万元以上的白酒规模企业92家，产值上亿元的14家，年酱香白酒产能规模50万千升。

记者了解到，目前，仁怀市不断强化服务，引进一批省内外知名企业入驻，通过与地方白酒企业实施收购、股份合作等模式推动白酒企业抱团发展；同时加强市内企业培育，由仁怀市酒投公司、国台酒业等为引领，采取入股合作、收购等形式实施兼并重组一批地方企业，其中，酒投公司已实地走访酒企18家，选择了13家酒企作为意向合作对象，包括酱香河酒业、土酱坊酒业、金元台酒业、延洪酿酒作坊、酒城酒业、泰福酒业、茅汇酒业、龙酱酒业、八益酒业、邹静酿酒作坊、天香酒业、南岸酒业、黔庄酒业。

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