投资多点，锅圈产业生态再进化

　　锅圈的数字化进程再向前迈进了一大步。

　　“今天我们可以给一个消费者贴三十多个不同消费维度的标签，希望未来可以有200个。”用自有app实现线上下单门店自提/一小时达业务，再到近期布局的生鲜团购业务，锅圈继续加码数字化建设，并在近期投资布局了“多点”(零售数字化企业)。

　　投资布局“多点”将给锅圈带来什么变化?

　　而提到多点，绕不开物美。前不久锅圈入驻物美，开起了店中店，现状如何?

　　入驻物美

　　5月，锅圈在北京物美联想桥店开出了第一家店中店。到现在，已经在北京布局了3家物美店中店，用作打样。锅圈牵手物美，是进一步打开一线城市的关键一步。

　　用爆品逻辑打透火锅品类，迅速抢占线下市场后，到目前锅圈已经在全国布局了7000多家门店，打出了规模效应。赛道火热，涮便利、烟火客等玩家进入，同样以加盟的方式加速圈地，抢占市场。

　　到现在，北方市场的优质点位已被收割殆尽。锅圈等玩家纷纷南下，深耕福建的三餐有料，也将开放加盟提上日程。线下局势愈发紧张。

　　值得注意的是，已经布局7000多家门店的锅圈发家河南，相关数据显示，锅圈四线及以下城市的门店数量占比达40%。相比一线城市，下沉市场整体的消费能力，是门店盈利必须考虑的问题。

　　然而，目前真正打透一线城市的选手，还没有出现。锅圈入驻物美，是进一步打开一线城市的关键一步。

　　布局物美店中店，为物美新增火锅+烧烤一站式采购场景;同时，物美深耕北京市场多年，通过分析物美店中店的销售情况，锅圈能够及时掌握北京市场的偏好与需求，调整步伐。

　　一线城市是必争之地。锅圈以入驻大卖场，开店中店的方式“曲线救国”。既在一定程度减轻了线下扩张的压力，将货品放到大卖场销售;同时为物美注入新的采购场景，强强联手。后期锅圈将加快步伐，将标准单品上到物美的千家门店。

　　投资多点

　　以店中店形式入驻物美，锅圈不仅能够迅速积累进一步打开一线城市的经验;还有物美“多点”的线上助力。

　　在已经孵化自有app后，锅圈出手投资多点，更像是锦上添花。据相关负责人表示，同时布局锅圈app和多点并不冲突：锅圈小程序服务锅圈门店，多点服务物美店中店。

　　也就是说，锅圈和物美之间的相互赋能，并不是简单粗暴地通过小程序互通引流。更看重的，是锅圈能否征服物美的消费者，真正打出口碑。

　　除了用实打实的品牌效应和规模效应，实现相互引流。锅圈投资多点，无疑是自身数字化建设的一大助力。

　　目前，无论是线上下单门店自提/一小时达到家业务，还是生鲜团购，更多的是依靠锅圈足够规模和密度的线下门店，来推动线上业务的开展。

　　投资多点，相当于给锅圈的线上建设开了加速器：自有小程序做门店流量的私域沉淀;布局多点，给消费者贴标签的消费维度，从30多个到200个指日可待。

　　分析维度的快速增加，从产品研发的角度来看，加强了锅圈对上游的话语权;从门店扩张的角度来看，门店选址、品类组合等方面也能得到优化。

　　得益于数字化沉淀，锅圈从火锅不断向烧烤、生鲜、一人食等品类扩展，能够充分发挥品类间的协同效应。而对多点的布局，进一步加强数字化能力的锅圈，将向上游进发。

　　布局上游

　　凭借强大的渠道优势，到今天锅圈在上游合作的ODM/OEM工厂近600家;在上海、成都等地自建了4个食材研发中心。目前，锅圈门店出售的500多种食材全部来自自研。锅圈正在将渠道优势、数字化沉淀，逐步内化成向平台转型的动力。

　　“先做深，再做宽，未来我们会投很多上游的食材、预制菜、调味品企业，通过资本和行业的赋能，变成食品化进入锅圈的渠道，最终形成一个食品行业的小米生态链。”锅圈正在从品类品牌，向平台级品牌进发。一个“食材食品化，餐饮零售化”的平台级选手，正在飞速长成。

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