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面食赛道半年内超8次融资：瑞幸创始人率原班人马“杀入”，规模化扩张仍是痛点

经过疫情催化，“餐饮资本两不相看”的局面被加速打破。 7月14日，面类快餐品牌“遇见小面”完成超1亿元战略融资，投资方为碧桂园创投与喜家德，本轮之后估值近30亿元。而这已是遇见小面年内的第二次融资，估值也较3月份翻了3倍。 事实上，今年以来，除遇...