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健身减脂迎接夏季，我国现存“轻食”相关企业超1.3万家
谷雨已过夏天马上来临，不少人开始健身减脂迎接夏天的到来。俗话说“三分练七分吃”，在跟健身博主刘畊宏跳健身操的同时也需要科学的饮食才能达到健身的目的。那么，我国“轻食”相关企业发展状况如何呢？ 企查查数据显示，我国现存“轻食”相关企业超过1....
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烘焙糕点消费年轻化 新中式、轻食引领新趋势
理财鱼小提示：烘焙糕点消费年轻化 新中式、轻食引领新趋势 迷你size的抹茶卷、肉松蛋糕、雪媚娘等低温糕点组成的九宫格下午茶，现在用作春日踏青的点心正好合适；放冰箱里冷冻保存的乳酪流心司康，饱腹感强可以直接当做早餐；冰皮绿豆糕、芝士奶酪口味的青团，...
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资本吃面，不吃轻食
六年前，300位金发碧眼的半裸斯巴达肌肉男一字排开，浩浩荡荡地走在北京街头，只为给路人配送沙拉。 尽管结局以肌肉男被警方制服收场，但策划该事件的品牌“甜心摇滚沙拉”却因此进入公众视野。短短两年内，甜心摇滚沙拉收获100万用户，每天卖出16000罐轻...
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把轻食中餐化，「仟条控卡」想重新定义轻食健康餐
理财鱼小提示：把轻食中餐化，「仟条控卡」想重新定义轻食健康餐 随着地中海饮食、慢碳饮食、抗炎饮食等饮食理念的传播，大众对“吃”这件事越来越讲究，既想吃的不亏待自己，又想控制热量摄入，保证营养比例。「仟条控卡」是36氪最近了解到的一家从中式饮食方式...
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轻食品牌相继遇冷，轻食的“春天”还会来吗？
理财鱼小提示：轻食品牌相继遇冷，轻食的“春天”还会来吗？ 文｜ 青财经 白丽霞 2021年11月，美国轻食餐饮品牌Sweetgreen在纽交所挂牌上市。截至2021年9月26日，其营收为2.43亿美元，较2020年同期增长50.93%。而国内，被称为“轻食网红鼻祖”的新元素却于2 021...
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新元素破产结算，资本不爱“吃草”了，轻食还香吗？
“开店容易守店难”，资本眼中曾经的香饽饽——轻食品牌，如今的境遇却是玩家亏损闭店，艰难求生。 12月18日，有媒体报道称，网红轻食品牌餐厅新元素（Element Fresh）在12月14日发布通知表示，由于疫情影响，门店经营遭受严重影响，目前公司已处在出现严...
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《轻食餐饮发展指南》发布，轻食市场准入门槛低还须规范
理财鱼小提示：《轻食餐饮发展指南》发布，轻食市场准入门槛低还须规范 轻食不止是沙拉，更应“适量”“均衡”“简单”。如今“轻食”这一新兴的饮食理念逐渐成为消费者饮食的选择，中国烹饪协会近日发布了《轻食餐饮发展指南》，从轻食的市场需求、企业日常经营...
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轻食电饭煲、无醇啤酒之后，养生的90后还可以更作？
缓解控糖焦虑，还是智商税？ 冲垮鸿星尔克直播间的野性消费无处不在，比如活跃在电商平台上的朋克养生派。 如果要为90后群体打几个标签，“朋克养生”必然居其一。这种“一边作死、又极其怕死的独特养生方式”，催生了炸鸡配红茶、可乐放党参、熬夜敷面膜...
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爆卖4.4亿片全麦面包后，舌里革新千亿轻食赛道
理财鱼小提示：爆卖4.4亿片全麦面包后，舌里革新千亿轻食赛道 “ 年轻人的消费诉求随着互联网时代而变得越来越碎片化，在这样背景下催生的新品牌，不怕“...
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懂事的轻食，应该做成快餐的样子？
“轻食不能减肥，它只能减掉我钱包与精神的重量。” 虽然大部分人都已认清现实，但似乎并没有影响“轻食风”越刮越猛。 《2021中国轻食沙拉行业投资决策分析报告》显示，2020年中国轻食沙拉消费者规模达到1180万人，预计2021年将会达到1816万人。另外，轻...
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健康食品新宠 韩国甜椒掀起轻食新风尚
今天，人们越来越崇尚健康生活方式，营养、美味又健康的食品也受到很多人的欢迎。其中，韩国甜椒因富含丰富的维生素、膳食纤维和热量低等特点，迅速成为健康食品的新宠。值得一提的是，韩国甜椒已有约20年的种植历史,栽培技术亚洲领 先。 农场采用规模化的...
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爆卖4.4亿片全麦面包后，舌里革新千亿轻食赛道
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花花绿绿的轻食，不如一份麻辣烫整得明白
天热起来，办公室的外卖陆续换成花花绿绿的轻食。奇怪的是，网友们对轻食的情感复杂，经常一边晒圈，一边吐槽。 如果说奶茶是办公室的社交通货，那么轻食就是年轻人之间的段子源泉。 在吃货的眼里，饭前吃轻食还是饭后吃，始终是个问题。 在闺蜜的眼里，能...
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轻食外卖商家自运营与代运营的优劣
理财鱼小提示：轻食外卖商家自运营与代运营的优劣 做外卖和做传统餐饮完全是两个思维，做外卖有点像做电商，但又要考虑到餐饮的客观规律。而且两个外卖平台的规则和花样越来越多，别被平台套路冤枉钱也是必备技能之一。#轻食# 那么商家自己可以做运营吗？一定要...
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