“土坑酸菜”涉事企业多次被查，为何仍铤而走险？(2)
此外，在孔磊看来，康师傅等企业在供应商管理方面也存在纰漏。他指出，负责采购酸菜然后进行出售的下游企业，也要对该酸菜的安全性负责。通俗而言，酸菜厂是生产厂家，下游企业是销售厂家，生产者与销售者应对食品的安全性共同承担责任。一旦发生安全问题，二者应共同对消费者负责。“目前来看，生产厂家与下游厂家都将会面临行政处罚，以及被消费者法律维权风险。”
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