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本人24岁,手里暂有启动资金70万,准备从事餐饮,请问有什么好的建议?

发布时间:2021-07-08 23:32原创专题 评论

千万别听从事餐饮失败者的劝告,因为这些失败者,恰恰是因为驾驭不了餐饮的本质,这才导致失败!你有70万资金,足以成就一个餐饮品牌,而且容易做大!关键看你怎么做?如果仅仅只是开一家纯粹的餐厅,那么,你取胜的可能性很小,因为现在餐厅这么多,你有何能耐战胜众多竞争对手,从而一枝独秀呢?我这里有一个创意思路,可以供你参考。我是沈坤,优质财经领域创作者,也是一个餐饮品牌策划人。

我们先一起想想,现在餐饮业有没有被人发现的商机吗?看上去好像没有,但只要换个思维就会发现很多,首先,要选择大单品,容易连锁扩张的产品!譬如,米粉和面条行业,各种各样的面店和米粉店很多,但是,有没有爱情主题的面点和米粉店呢?没有!那我们就做一个爱情主题的面店或者米粉店。为什么非要做爱情主题呢?因为爱情适合所有人,消费群体足够大。

品牌名称必须体现爱情属性,一看就是为爱情痴迷的地方。如果是米粉店,我就定位为“情粉据点”;如果是面店,我就定位为“约会面谈”,不同的定位,就为餐厅的设计方向和营销方向奠定基础!比如,餐桌一律设定为两人桌或单身桌,坚决不设四人桌和圆桌。桌子上和墙面上,全部设有爱情主题的文案和画像。面和粉的产品,可以按不同浇头配料,赋予不同的名称,但一定是与爱情有关的,譬如一见钟情面和相思粉等。当你把一家餐厅做出浓浓的爱情味道,消费者就会蜂拥而来!如果你喜欢这个创意,我可以配合你成就未来!

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