一盒榨菜888元，竟然卖没货了！天价榨菜回应来了：这只是尝试，业绩提升仍要靠大众款产品！

一盒榨菜888元？这个价格让方便面毫无存在感！

刚刚宣布涨价不久，涪陵榨菜便推出了豪华版榨菜礼包，售价高达888元，经销商炒作价格甚至超过1500元，引发全网热议，不少球友吐槽：以前没钱吃榨菜，现在是没钱吃榨菜。

对此涪陵榨菜给出了回应：五年沉香榨菜只是属于系列产品扩张，没太考虑依靠高端提升公司业绩，主要还是通过主力产品(大众款)。

01

888元的榨菜，竟然卖没货了？

据证券时报记者调研，在京东、淘宝等平台查询相关商品时显示，该商品均已下架。而在苏宁等平台，涪陵榨菜五年沉香礼盒显示仍然可以购买，但销量和评价为零。

淘宝乌江旗舰店客服表示“该产品销量很好，目前已经没有货了。”目前店内的礼盒榨菜价格普遍在百元以上，“天价榨菜”比较少见。

涪陵榨菜推出高端榨菜礼包后，经销商便开始炒作，某平台此前显示涪陵榨菜五年沉香礼盒售价超过1500元，这个价格已经比1499元的53度飞天茅台市场指导价贵了。但记者查询该商品时，已经不能购买。

1500多元的榨菜产品，对普通消费者来说，可谓是天价。网友们议论纷纷：“得搭配上我82年茅台”“真的吃不起榨菜了”

看介绍，这款乌江涪陵榨菜五年沉香礼盒，规格为900g/盒，保质期仅为16个月。也有消费者因此质疑：为何“五年沉香”保质期为16个月？产品质量安全是否有保障？

五年沉香礼盒装经销商表示：这个礼盒会选用我们榨菜中最好的原料来制作，五年沉香是一个工艺，腌制时间比较长。

涪陵榨菜集团有限公司工作人员：我们这个产品，越陈价格越高。榨菜是植物性调味品，它不像其他的化学性调味品，它是发酵产品，越陈越久越香。

实际上，涪陵榨菜此前也曾推出“天价榨菜”，引发市场热议。2007年，涪陵榨菜推出了第一批600克装沉香榨菜，售价为2000元。2011年，涪陵榨菜又推出600克装的沉香榨菜，售价上调至2200元。

对于此次推出的888元五年沉香榨菜，公司表示，沉香款是公司一直有的产品，用的是腌制比较久的榨菜做成的，不是新推出产品。888元五年沉香榨菜是作为礼品榨菜的品类，进行销售。

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小小榨菜，为何频频涨价？

11月14日，涪陵榨菜发布公告称，由于原材料、包材、辅材、能源等成本持续上涨，叠加公司优化升级产品带来的成本上升，公司于11月12日对部分产品出厂价格进行调整，上调幅度约为3%-19%不等。

在提价方面，涪陵榨菜其实已经很谨慎了，距离上一次提价已经有3年时间。

涪陵榨菜认为，公司作为行业龙头企业，具有行业产品定价权，主要表现在两个方面:

一方面，在同行业大肆低价抢占市场、恶性竞争且不敢提价时，公司敢于率先提价；

另一方面，在同行业都面临CPI传导、成本攀升时，公司能够战略性暂不提价，利用此机会挤压对方市场，加速行业洗牌。面对本轮大宗商品、化工等上游产业链持续涨价，公司将综合考虑成本端、市场端及行业竞争格局等多方因素，审慎判断选择对公司运营与市场扩张有利的模式，择机调整经营策略。

据中信建投统计，2008-2018年，涪陵榨菜产品直接或间接提价累计已达12次。旗下70克包装的乌江榨菜出厂价由2008年前的0.5元上涨至2018年的2元。如今，该产品在乌江旗舰店零售价已经涨至约3元一袋。

由于青菜头、包材等原材料价格上涨，涪陵榨菜今年前三季度业绩出现下滑。数据显示，2021年前三季度，涪陵榨菜实现营收19.55亿元，同比增长8.73%；净利润为5.04 亿元，同比下降17.92%。

青菜头等原料上涨是涪陵榨菜三季度业绩承压的主要原因。据涪陵政府网信息，青菜头2020年市场平均收购价为730元/吨，2021年最高收购价接近1500元/吨，涨幅较大。

此次提价后，公司整体吨价将提升，有助于对冲包括青菜头等原料成本的显著上行。

国泰君安预计，在市场参与者回归理性以及涪陵地区种植面积提升作用下，2022年青菜头价格有望回归正常水平，同时考虑到青菜头滞后半年的使用周期，成本回落带来的弹性将会在2023年报表端显著体现。

03

榨菜高端化，真的靠谱吗？

近几年，在酱酒茅台的引领下，高端白酒风生水起，各酒企纷纷提价升级，次高端、高端白酒销量火爆。但是榨菜走高端化，行得通吗？普通老百姓对于888元的榨菜肯定是不感兴趣的，但在送礼或者奢侈饭店中，该产品可能有一定销量，但也有球友表示送礼哪有送榨菜的？

球友@好风青云：888元的榨菜和3元一包的原料配方都差不多，几千一瓶的酱香和十几元一瓶的牛二也是高粱小麦等粮食酿造出来的，几百一包的香烟和几元的香烟的烟叶都几乎一样。上游的原材料上涨最终传导到下游消费者的手中，物价上涨，作为小老百姓当然是精打细算过日子，3元的榨菜，偶尔还是会吃的。

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