便利店的新故事(2)

6:00-10:00，18:00-22:00是生鲜产品最主要的消费时段，也是便利店一天当中贡献收入的两个重要时段。虽然相对休闲食品、日用商品，生鲜商品具有费用率高、毛利率低的缺陷，但若在供应链上费用控制得当，依然可以带动门店利润实现更好的增长。

生鲜产品的引流作用得到了企业越来越强的重视。2020年生鲜销售在便利店各品类销售占比达到了3.4%，较2019年整体提升1.1%。

图片来源于毕马威

除却生鲜产品，融合餐饮元素的鲜食产品，毛利率更高的日用品也得到了便利店的重视。扩大货品种类本身成为便利店扩充消费场景，满足消费者多样化需求，深入社区的重要一步。

2、成为新消费品牌的壮大基地

我国便利店的消费群体主要为80、90后，职业多为白领，与新消费品牌的客户群体重合度高，存在合作基础。

而便利店的通常选址在所在城市的黄金地段，或人流高度集中的地区。区域高密度的布局能够在短时间内促进新消费品牌销量提升，并带来规模效应，降低品牌经营成本。

此外，遍布街头的便利店是消费者日常生活中不可或缺的场景。置于便利店的新消费品牌出现在消费者面前的频率极高，容易在潜移默化中完成品牌力的构建。

因而无论是元气森林、拉面说、王小卤，还是奥兰小红帽等等的新消费品牌皆把便利店视为重要渠道。即便是专注线上的永璞咖啡，也在借助小红书与罗森的合作，走向线下。

3、作为其他行业的营销渠道

朝夕相处中，便利店了解附近消费者的消费习惯、生活方式、需求喜好，可为不同行业的合作方提供针对性意见，提升营销活动与消费者需求的匹配度。

此外，便利店密集的门店网络有助于合作方在营销推广、品牌宣传等方面产生良好的协同效应，吸引更多流量、建立品牌认同、深化消费者心智。

以便利蜂为例，从去年7月开始，其已与电影《八佰》、《白蛇2：青蛇劫起》、《长津湖》在宣发上建立合作，不仅在门店轮番播放影片宣传片，还在社交媒体，通过互动，提升电影热度，并号召便利店消费群体打卡电影。

“便利店+N”的服务模式是便利店增厚利润空间的有效路径。但从某种程度上而言，中国城市的复杂性成就了便利店多元发展的可能。作为居民生活的一部分，便利店正在改变着生活，也在被生活改变着。

共2页: 上一页下一页

>相关《便利店的新故事(2)》内容：

原标题：畅聊《小敏家》背后的故事，范世錡直言“演反派很开心” 信息时报讯（记者 蔡慕嘉）电视剧《小敏家》正在湖南卫视热播。随着剧情逐步进入高潮，剧中的角色也引起了观众的热烈讨论，比如剧中范世錡饰演的徐正。初亮相的徐正，是一个有颜多金的温柔...【继续阅读】

理财鱼小提示：书香校园|党史小故事第5期——和蔼的外婆校长 为更好地营造浓厚的读书氛围，培养广大师生家长良好的阅读习惯，即日起，我校师生们将为大家领读 《党史小故事》 ，用声音讲好红色故事、传承红色基因，引导青少年加强党史学习教育，永远听党话、坚决...【继续阅读】

理财鱼小提示：从七十五页到一千万字，《追忆似水年华》没说出的故事 《追忆似水年华》是法国作家马塞尔·普鲁斯特留下的篇幅将近一千万字的超长篇小说，但是，这个小说的雏形，却是一份75页的手稿。9月份，这个名为《七十五页》的作品在国内也拥有了中译本。 《...【继续阅读】