漯河往事：卫龙辣条打败了双汇火腿肠
1998年，受洪水影响，湖南省平江县制作酱干的原材料大豆大幅涨价，人们着急了。因为酱干是当地最常见的美味小吃，也是重要的产业。
老师傅们设法找寻大豆的替代品。他们发现，面粉比较便宜，供应也较充裕。于是，老师傅们在被动中，创造出了一种麻辣面筋。这便是“辣条”最开始的模样。
次年，一个20岁的小伙子，带着打工攒的钱与辣条的配方，一路北上，从平江到长沙，再到郑州，坐上2153次列车，来到了一个陌生的地方——漯河。
辣条的故乡是平江，不过，将辣条做成巨头的商业故事，却发生在漯河。正是这个小伙子——刘卫平，在漯河创立了“卫龙”品牌，并将辣条变成了全民小零食。
可能谁都没想到，20年后，“卫龙”竟然使漯河的老品牌“双汇”都略显失色。
11月14日，卫龙美味通过港交所聆讯，距“辣条第一股”又近了一步，刘卫平已经成为了新的漯河首富。而双汇的“掌舵者”万隆，不仅丢了漯河首富的宝座，还因“父子恩怨”引发广泛讨论。
要说2021年“中国食品名城”漯河的商业故事，那主角必定属于万隆与刘卫平。
01、Made in漯河
漯河位于河南省中南部，沙河、澧河在漯河市区交汇并穿城而过。据说，“双汇”就是因此而得名。
万隆一手缔造了“中国肉类加工第一股”双汇发展，以及全球最大的猪肉加工企业万洲国际，在漯河无人不知万隆。大儿子万洪建曾评价万隆：“在漯河就是一个神”。
（双汇发展董事长 万隆）
依靠这两家行业龙头，万隆已经当了多年的漯河首富。在2020福布斯中国400富豪榜上，他的财富为110.8亿元，依然稳居漯河首富。
不过，随着卫龙冲刺上市，漯河首富已经易主了。
在10月底发布的2021胡润百富榜上，卫龙的实际控制人刘卫平、刘福平兄弟俩，首次登上富豪榜就以黑马之势并列成为漯河首富，同时还跻身河南富豪榜第二，仅次于“养猪大户”牧原股份的实控人秦英林、钱瑛夫妇。
刘卫平、刘福平的财富均为280亿元，合计达560亿元，而万隆、王梅香夫妇的财富为90亿元，远不及前者。
要说年龄，万隆已经81岁，大儿子万洪建52岁，次子万宏伟也已48岁，而刘卫平、刘福平兄弟俩比万隆的两个儿子的年龄还小，一个42岁，一个39岁。
万隆是土生土长的漯河人，刘卫平是来自湖南的“外乡人”。即使在漯河，一个卖火腿肠、杀猪，一个卖辣条，在公开场合两人都甚少露面，也没有太多交集。但是，就是这么个年轻后生“抢走”了万隆的首富宝座。
巧合的是，刘卫平当年之所以来漯河创业，正是听说了双汇的大名。
双汇的前身是漯河肉联厂，在其连年亏损而濒临破产时，万隆改变了这个国营老厂子的处境。高中还没毕业时，村里征兵，万隆就入伍当了铁道兵，复员后，进了漯河肉联厂。1984年，厂里职工“票选”厂长，44岁的万隆全票当选。
当上厂长后，万隆打破铁工资、清除关系户，通过一系列铁腕治理，厂子很快就实现了盈利。1992年，肉联厂的第一支火腿肠诞生，万隆将其命名为“双汇”。之后，万隆以肉联厂为核心，组建并成立了双汇集团。
已经积攒了足够家底的双汇，请来葛优与冯巩代言。那个年代，电视广告+明星是营销的法宝。果然，盛况空前，双汇火腿肠“商场超市有，大街小巷有，乡里村里有”。
1998年，脱胎于双汇集团的双汇实业（即现在的双汇发展）在深交所上市，“中国肉类加工第一股”正式诞生，58岁的万隆已初尝成功滋味。而此时，远在平江的刘卫平，拿着打工攒的钱，看着家乡遭受洪水的重创，幻想着离乡创业。
刘卫平找来一幅地图，沿着交通主干线划了一下，圈定了郑州和漯河，但最终选择了北上漯河。“听说那边食品企业非常多，特别是有个双汇。大家都知道，双汇火腿肠做得非常好，我也要去那里。”
落脚漯河后，刘卫平偶然间发现了一种叫牛筋面的食物，并找到了生产牛筋面的小作坊。交押金，改模具，一个星期后，产品出来了。“我们加了点焦糖和辣椒面，变成一种咖啡色的产品，有点像鳝鱼，于是就起名叫‘鳝鱼条’。”
刘卫平说，后来因为名字写起来比较麻烦，就改成了“鱼条”。2002年，改进设备，扩大产量。被“鱼条”辣爽了的人们，逐渐开始称之为“辣条”。
刘卫平申请了卫龙商标，还成立了漯河平平食品有限公司。
自此，拥有了姓名的卫龙辣条，疯狂的地推。之后，又降低辣度、改成小包装、找明星代言，越来越受欢迎。
在选择较少的年代，Made in漯河的双汇火腿肠与卫龙辣条，都抓住了人们的胃。如今，已经成为漯河名片的双汇与卫龙，又多了关于财富的故事。
02、两个家族，两种风格
双汇与卫龙有一点很相似，那就是都有很强的家族属性。
在卫龙，刘卫平为公司董事长兼执行董事，弟弟刘福平为执行董事兼总裁，上市前，兄弟俩合计持有卫龙92.17%的股份，为公司实际控制人。当年，刘卫平是先到的漯河，当产品定了下来后，他让弟弟从家乡带人到漯河，开始了创业。
卫龙的高管中还有多位刘氏兄弟的亲属：副总裁刘忠思，为刘卫平及刘福平的堂弟；执行董事、首席财务官兼副总裁彭宏志，是刘忠思的表兄；执行董事兼副总裁陈林，是刘忠思的表弟。
卫龙是兄弟组合，而双汇现在是父子搭档。
双汇的发展历程有些曲折，万隆有几次重要的资本运作，使得双汇的实际控制人变更了多次——从国资到外商独资，再到以万隆为首的双汇管理层和员工控制。
2013年，注册于开曼群岛的双汇国际斥资71亿美元，“蛇吞象”式并购了美国最大同时也是全球最大的猪肉企业——史密斯菲尔德（Smithfield）食品公司。2014年，双汇国际更名为万洲国际，并且在整合上百家所属公司后在香港上市。
（万隆与史密斯菲尔德公司总裁C. Larry Pope出席新闻发布会）
万洲国际为双汇发展的间接控股股东，而这两家上市公司的实际控制人，变成了在英属维尔京群岛设立的兴泰集团。
明面上，万隆是万洲国际与双汇发展的掌舵者。但是，通过境内外层层注册的公司，仍然不能清晰地看到万隆家族对这两家巨头企业的具体持股情况。
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