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红膏蟹、风鳗、风带鱼……囤货正当时~

发布时间:2021-12-11 13:10原创专题 评论

理财鱼小提示:红膏蟹、风鳗、风带鱼……囤货正当时~

年关的脚步越来越近,市民朋友们可以开始囤货了。

红膏蟹、鱼鲞等都是舟山人餐桌上的抢手菜,那么最近市场行情如何呢?

在定海南珍菜场的螃蟹摊位上,经营户们主推的不再是公蟹,而是长满红膏的母蟹。

 红膏蟹、风鳗、风带鱼……囤货正当时~

 红膏蟹、风鳗、风带鱼……囤货正当时~

在这里做了20多年梭子蟹生意的阿军表示,每年的冬至前后,都是梭子蟹最肥美的时候, 眼下自己的摊位上,红膏蟹就占了一半多。

定海南珍菜场水产品摊主 阿军:

在定海东门菜场,红膏蟹同样是螃蟹摊位上当仁不让的主角。便宜的50元一斤,但膏不是很多,贵的每斤100元。

 红膏蟹、风鳗、风带鱼……囤货正当时~

不少经营户表示,虽说现在的价格依旧不低,但比高峰时百把元一斤,算是回落了。再过一段时间,离年关更近,红膏蟹的价格又会上涨,因此当下,是采购红膏蟹比较合适的时间。

除了红膏蟹,冬季刚晒的鱼鲞也是舟山人青睐的美味。在菜场的干货摊位上,一条条风鳗或被晾挂着,或被一字摆开在摊位上,不少市民前来选购。

 红膏蟹、风鳗、风带鱼……囤货正当时~

 红膏蟹、风鳗、风带鱼……囤货正当时~

定海南珍菜场干货摊位 陈女士:

根据大小品种的差异,每斤鳗鲞的价格在30元至35元不等,2斤左右的,30元一斤,4斤左右的35元一斤。

在定海东门菜场的一个鱼鲞干货摊位,记者还见到了一种金黄色的沙鳗鲞。

 红膏蟹、风鳗、风带鱼……囤货正当时~

它和普通鳗鲞不同,沙鳗鲞刺少油脂多、口感软糯、肉质富有弹性,价格也比较昂贵,体型较大的沙鳗鲞卖到了65元/斤,一条就要两三百元。

 红膏蟹、风鳗、风带鱼……囤货正当时~

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记者:金舟军

舟山电视新闻中心出品

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