茶歌嘹亮――西藏自治区发展茶产业调查(2)

　　为了让当地群众收入有长期保障，林芝市还积极推动茶产业和旅游产业融合发展。郑显军说，他们将把拉月村打造成一个文旅小镇，除了茶园、民宿，还将引入藏香、藏饰等藏族传统手工业，让游客可以全方位地观赏游玩。

　　“如何让群众持续增收？茶旅融合是一条切实可行的路子。”林芝市波密县副县长王勇认为，茶产业连接一二三产业，是大有作为的民生产业，应发挥好其社会效益、经济效益、生态效益，为下一代人造福。

　　林芝市墨脱县是我国最后一个通公路的县，因经济发展落后，一直被称为“高原孤岛”。由于墨脱县海拔低、气候好，很适合种植茶叶。2013年墨脱县公路通车后，当地茶产业也逐步壮大起来。目前，墨脱县已成为林芝市最大的茶叶生产基地。今年3月5日至5月16日，墨脱县共计采摘茶青11.8万斤，农牧民共计增收约353.6万元，茶产业成为群众致富的“金叶子”。

　　林芝市农牧特色产业办公室主任刘金凤告诉记者，近年来，林芝市鼓励企业招收当地农牧民参与茶园建设和后期管护，通过劳务投入带动农牧民增收。同时，还引导农牧民群众参与茶产业发展，建立家庭农茶场和集体合作社自主种茶实现增收。2020年，林芝市茶产业产值达8506.55万元，累计带动就业1.05万人，实现各类增收4228.55万元、人均增收4012元。

　　健康理念

　　在西藏人们主要喝3种茶：酥油茶、甜茶和清茶。这3种茶饮都要用到一个原料――边销茶，在内蒙古、新疆等地区也称为砖茶、青砖、茯砖等。尽管边销茶富含人体所需的多种维生素和营养物质，但其最大的问题在于含氟量较高，不符合当前人们对健康生活的需要。

　　2020年，国家卫健委印发的《饮茶型地氟病健康教育核心信息》提出，要引导群众购买饮用含氟量合格（小于或等于300毫克/公斤）的低氟砖茶。而西藏人民习惯饮用的边销茶每公斤含氟量通常在500毫克至800毫克，高者甚至达到每公斤1000毫克以上。长期服用高氟茶会引起氟中毒，严重的会患上氟骨症，导致劳动能力降低或丧失。氟骨症在西藏是比较常见的疾病。

　　为了积极推广低氟边销茶，引导人们健康饮茶，西藏先后出台了《关于进一步做好“健康饮茶”工作实施方案（2020―2025年）》《关于开展健康茶推广试点工作方案》等。方案明确提出，到2023年底，西藏自治区健康茶生产供应充足，市场环境不断改善和优化，各族群众的“健康饮茶”消费理念基本形成。西藏自治区“十四五”规划中也提到，要实施低氟健康茶补贴政策。

　　茶叶企业积极响应号召。易贡茶场每年边销茶产量约有20万斤，2019年，茶场开始改进生产工艺，推广低氟边销茶；林芝墨脱茶业有限公司通过拼配、改良等方式，降低边销茶中的氟含量，保证人们健康饮茶。

　　林芝市也正在进行大规模健康茶茶叶基地建设。截至目前，林芝市已完成健康茶种植4万余亩。“十四五”末期，林芝市将完成10万亩健康茶原料基地的建设任务。刘金凤介绍，林芝市持续加大产品研发力度，同相关科研机构合作，在不破坏原有边销茶口感基础上，突破低氟茶生产技术难题，研制生产出低氟健康的边销茶。建立产品“溯源体系”，通过“有机茶”复核认证实现茶叶从田间管理到生产加工各环节品质的提升。

　　在采访中，记者也欣喜地看到，由于西藏地区人民生活水平的稳步提高，消费升级步伐加快，对茶叶的需求也在悄然变化。有统计数据显示，过去西藏茶叶消费的98%以上为边销茶。近年来，绿茶、红茶、花茶等销量逐步提升，已占西藏茶叶销售的15%以上。

　　从过去长达千年的茶叶入藏，到50多年前开始产茶，再到如今高品质茶叶销往全国各地，西藏人民开始喝好茶、喝健康茶。小小的茶叶，正在成为西藏发展中的一张亮丽名片。（经济日报记者 常 理 代 玲）

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