啤酒“茅台化”！真敢标价，青岛啤酒推699元新品，华润进军白酒(2)
这还不是青岛啤酒价格的天花板，时代周报记者在青岛啤酒淘宝官方旗舰店发现，一款名为“青岛啤酒百年之旅·大师限定牛年版”815ml/瓶的新品上市，该产品售价699元，活动促销价669元。该产品在青岛啤酒京东官方旗舰店售价为669元。
这款酒为何这么贵？是否有收藏价值？时代周报记者就此咨询了青岛啤酒淘宝官方旗舰店客服，客服表示，这款酒是限量生产，大师署名督造，是琥珀醇金色的拉格美酒，保质期达24月，“啤酒正常还是用来喝的”。
该客服表示，每一瓶酒都有一位大师签名，主要是青岛啤酒总酿酒师黄克兴和董建军。黄克兴也是青岛啤酒董事长。
完成重组之后，原本偏居西南的重庆啤酒摇身变为全国性啤酒企业，并补足了在高端市场的空白。今年上半年，重庆啤酒高档产品收入增长62.29%至25.42亿元。
燕京啤酒也不甘落后。今年4月27日，燕京啤酒上线“狮王世涛”精酿啤酒，定价199元/6瓶，促销价129/6瓶，并表示将会加速调整中高端产品结构。财报数据显示，今年上半年，燕京啤酒中高档产品营业收入37.1亿元，同比增长29.88%。
珠江啤酒的高端啤酒也保持较高增速。2021年半年报显示，珠江啤酒中高端产品销量占比90%，高端啤酒销量同比增长23.01%；2019年推出的高端产品97纯生，销量同比增长121.03%。
持续高端化之下，各大啤酒企业的毛利率也有所提升。
时代周报记者梳理发现，今年上半年，百威亚太、重庆啤酒、珠江啤酒、青岛啤酒、华润啤酒、燕京啤酒的销售毛利率分别为54%、52.13%、47.61%、44.4%、42.30%、40.33%；其中，百威亚太、重庆啤酒、青岛啤酒和华润啤酒毛利率出现不同程度上升，而珠江啤酒和燕京啤酒的毛利率则出现微降。
与百威亚太等国际啤酒巨头在高端市场上短兵相接，国内啤酒上市公司的销售费用因此出现不同程度增长。今年上半年，重庆啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒的销售费用分别同比增长37.83%、16.74%、12.24%、7.83%。
一名啤酒从业人士对时代周报记者表示，目前，国际啤酒巨头、全国性大型啤酒企业、区域型啤酒企业，都在加大高端化布局，抢夺高端啤酒市场份额，高端市场竞争变得越来越激烈，区域型啤酒遭到冲击较大；加上原料、人力等成本处于上升周期中，高端化会推高销售费用。
“中国是全球竞争最激烈的啤酒市场之一，随着行业整合的深入，行业竞争有可能会进一步加剧，同时给公司持续提高市场份额带来一定压力。”燕京啤酒在2021年半年报中坦言。
“啤酒行业高端化是一个长期持续的过程，不可能在一年半载内就完成，不排除巨头之间在高端化中产生竞争，但这属于良性竞争。”方刚说。
涉足白酒
在高端市场持续“内卷”之际，部分啤酒企业开始涉足白酒。
据潍坊市人民政府网站消息，今年3月10日，潍坊市委书记、市长田庆盈会见侯孝海一行，双方就华润啤酒与景芝酒业相关合作事宜进行深入交流。
5个月后，华润啤酒与景芝酒业合作的靴子正式落地。
据华润啤酒公告显示，景芝白酒成立于2021年5月，将主要从事在酿造、分销及推广白酒业务，预计在投资事项完成后，景芝白酒将成为景芝酒业旗下唯一的白酒业务营运主体。
景芝酒业是山东一家老牌白酒企业。天眼查显示，景芝酒业第三大股东是景芝集团，持有17.85%股权，而景芝集团的实控人为安丘市国有资产监督管理局。
华润啤酒认为，该投资事项是一个意义重大的里程碑，意味着集团进军中国白酒市场，此举将有利于本集团潜在的后续业务发展以及产品组合及收入来源多元化。
8月26日，华润啤酒附属公司华润酒业与景芝酒业在山东潍坊举行战略合作签约仪式。侯孝海表示，未来白酒的十年是品质和品牌发展的十年，是产业更繁荣、市场更健康的十年，随着国家对市场的规范和扶持，白酒行业迎来了新的发展机遇。
“华润啤酒在‘十四五’战略期间，积极探索酒类有限多元化。华润啤酒的业务多元化布局会聚焦于能与之形成‘双赋能’的酒类与品牌，把雪花啤酒的能力与其他酒类品牌的能力进行叠加、赋能，从而形成酒类多元发展‘共赢’的局面。”侯孝海说。
酒业专家肖竹青对时代周报记者表示，华润啤酒拥有全国的餐饮渠道资源和庞大的销售团队，在投资景芝白酒之后，应该会在口粮型白酒领域有较大作为，因为口粮型白酒拼的是性价比和铺货率，而这是华润啤酒的优势，中国大众酒市场或因此出现一个崭新的格局。
这并非“华润系”首次投资白酒。2018年，华润集团旗下的华润创业曾斥资50多亿元收购山西汾酒11.45%股份，成为第二大股东。蔡学飞认为，“华润系”有投资白酒的先例，而啤酒和白酒在渠道、经销商和消费人群多有重叠，只要资源整合到位，两者会形成合力。
将业务延伸至白酒领域的还有珠江啤酒。
珠江啤酒在半年报中表示，今年上半年，公司拓宽产业合作边界，与五粮液集团开展战略合作，聚焦广东、海南市场，丰富企业酒类产品线，以白酒销售业务为辅提升企业经济效益。2021年上半年，白酒销售达1582.07万元，占营收比重0.71%，白酒销售毛利率为21.76%。
“啤酒行业已进入‘量跌价升’的竞争势态，人均消费量横盘甚至出现长期下滑，龙头企业实现规模增长难度较大，扩张边界已被限定了，因此需另寻增长点。”方刚对时代周报记者说，从国外啤酒公司发展来看，日本三得利、麒麟、朝日啤酒等啤酒巨头都进行了多元化的部署。
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