2022春节消费观察：预制菜C位出道 虎元素、冰雪游引领春节市场

理财鱼小提示：2022春节消费观察：预制菜C位出道 虎元素、冰雪游引领春节市场

经济观察网 记者 郑淯心 以冰雪游、虎元素为热点的消费需求，正在这个春节悄然走红。

2月6日，京东发布的春节消费趋势显示，截至2月5日，2022春节期间（年三十至正月初五农历同比）成交额同比增长超50%。

在传统品类中，一些细分产品增长明显，在商品方面，和“虎元素”挂钩的产品获得了流量密码，在食品中，预制菜凭借着零门槛的操作难度，标准可控口味等优势成为年轻一代年夜饭的首选，在出行方面，除了传统的火爆度假地点外，冰雪游、宅酒店也成为了新兴休闲方式。

“虎元素”商品热

以虎元素为热点的消费品在这个春节呈现销售火爆的态势。

京东数据显示，截至2月5日，“虎元素”商品相较于去年春节农历同期“牛元素”商品增长明显，美妆护肤类有“虎元素”商品，面部护肤和身体护肤类商品成交额同比均达2倍以上，宝爸宝妈们也十分注重为娃购置新年“虎元素”装备，积木拼插、潮玩/动漫、遥控/电动玩具等玩具乐器类“虎元素”商品成交额同比超10倍，童车童床类商品成交额同比达35.8倍。

不仅是线上，线下带虎年、春节元素的新品也颇受欢迎，在银泰百货门店中，李宁的日进斗金系列，新年红搭配萌虎、元宝等元素成为新年爆款，短时间内就售出超过1000件；安踏推出了吾皇万睡新年IP联名、中国冰雪虎虎生风两组新年商品。

京东到家数据显示，春节期间，含“萌虎”、“福虎”等虎年元素的商品销售额环比上月增长7倍。零食、坚果、酒水、糕点类的虎年元素礼盒整体热销。家装饰品中，虎生肖福贴、对联、地毯销量走高。

虎元素也带动了国潮商品热，京东到家数据显示，故宫文创IP商品整体销售同比增长了1.4倍，涵盖坚果、玩具、糕点、酒水、文具、家居装饰等多种类型。彩虹X敦煌博物馆联名电热毯也登上联名款商品热销TOP10榜单。

甚至名称中带虎字的年夜饭套餐成为大家的优先选择，美团数据显示，以小龙虾为主的“生龙活虎”年夜饭套餐、海鲜为主的“虎虎生威年夜饭套餐”位列前两名，“杨杨得意年夜饭套餐”位列第三，香辣烤鱼和鱼头泡饼年夜饭套餐紧随其后。

消费者对虎年的喜爱也带动了“猫元素”商品的热销，京东趋势显示，“猫元素”商品中，家用装饰材料成交额同比达84.7倍，烹饪锅具成交额同比达14.4倍，家居生活日用品成交额同比超300%，猫咪发饰成交额同比增长超200%，猫咪手机壳成交额同比增长超100%。

预制菜C位出道

除上述热销商品以外，这个春节食品消费中半成品、预制菜增长突出。

进入腊月以来，消费者在美团App搜索“预制菜”次数同比增长超10倍，带动“快手菜”“半成品菜”“加热即食”等相关概念搜索量整体较去年同期涨4倍，线上预制菜的销量同比增长近两倍。

春节期间，叮咚买菜数据显示，高端预制菜的销量同比增长超过3倍，7天卖出了300万份预制菜，笔单价同比增长1倍。盒马数据显示，预制年菜销售同比2021年春节增长了345%，巧用预制菜30分钟张罗一桌年夜饭，成为主导年夜饭的35岁人群首选。

京东到家数据显示，馄饨饺子、面条、冷藏泡菜、熟食礼盒、微波炉食品等销售额同比增长均超10倍，调理肉串同比增长8倍。半成品净菜同比增长2.6倍。寿司、炸薯条、烤肠、沙拉、热狗等西式口味也有同比3.5倍及以上增长。

与往年不同，消费者今年更喜欢“大菜”，例如叮咚买菜的手抓牛大骨、红烧圆蹄、过年杀猪菜等在家不易制作的产品。

除了已经做好成菜的预制菜，加工好的净菜也特别受欢迎，消费者不需要洗、切，买回家只需要搭配调料简单炒制就可以食用。

盒马数据显示，一些单价相对较高的海鲜在今年春节期间有非常明显的增长。其中东星斑销量同比去年春节同期增长83%，北京增幅最高，达297%，其次是西安达272%，武汉东星斑增幅排第三，达113%。

冰雪消费潮

在冬奥会的带动下，消费者对吉祥物“冰墩墩”、冰雪旅游热情高涨。

京东数据显示，受冬奥会影响，春节期间全国各省市冬奥相关热门搜索关键词中，“冰墩墩”吉祥物的搜索量占比达90%，合计有超千万人次搜索“冰墩墩”。受冬奥会开幕式热度影响，从初四晚8点到2月5日上午11点，京东运动安踏羽绒服成交额同比增长203%，迪桑特羽绒服成交额同比增长196%。

滑雪运动类商品整体成交额同比增长322%，其中滑雪面罩成交额同比达15倍，滑雪裤、滑雪镜、单板滑雪板、滑雪服、滑雪鞋等也都取得了较高增长。冰上运动类商品整体成交额总比增长达430%，其中花样滑冰鞋、速滑磨刀架、速滑冰刀鞋、冰球杆、冰刀套、冰球鞋成交额同比增幅分别达553%、420%、368%、328%、266%、125%。

冬奥会还让大众冰雪游热情空前高涨。去哪儿数据显示，平台雪场售票数量较去年春节假期整体翻番。

北京的热门冰雪场最多。怀北、南山、军都山、石京龙、渔阳滑雪场，都挤进了热门TOP20滑雪场；去哪儿数据显示，春节假期北京滑雪场的票量，均超过了疫情前2019年春节同期票量的2倍多。北京的天然冰场如什刹海、颐和园等，也在春节迎来游客高峰。

去哪儿大数据研究院分析，北方市内城郊的滑雪场人流量更大，南方人则乐于打卡市内冰雪乐园。绍兴乔波冰雪世界、广州融创雪世界等市内雪场，在春节假期的票量比节前一周环比增幅均超2倍。在黑龙江哈尔滨、吉林白山、新疆阿勒泰、湖北神农架等地，冰雪游带动的周边酒店预订超去年同期的2倍以上。

从客单价来看，云南丽江玉龙雪山滑雪场、吉林长白山国际滑雪场、吉林松花湖滑雪度假区成为最“吸金”的滑雪场。去哪儿平台数据显示，在这些雪场，大部分旅客选择住2晚以上，客单价在2000元以上。丽江玉龙雪山周边酒店，部分间夜价达到4000元以上。

冰雪游的热情不仅限于北方。飞猪数据显示，虎年春节冰雪旅游订单中，客源地前十城市依次为：北京市、上海市、广州市、重庆市、成都市、杭州市、深圳市、武汉市、济南市和大连市。有趣的是，南方城市占据七席。

南方已涌现出一批特色雪场，南方人“家门口”滑雪越来越方便。广州融创雪世界、安吉江南天池滑雪场、杭州大明山万松岭滑雪场、成都西岭雪山滑雪场、神农架国际滑雪场等，均是热度颇高的南方热门雪场。

Z世代正成为冰雪旅游的新生力量。飞猪数据显示，00后春节冰雪旅游预订量同比增长超80%，远超其他年龄段。同时，春节冰雪旅游订单的预订人群中，女性占比达六成，越来越多的年轻女性爱上冰雪旅游。

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