Tims “生椰冷萃”新品升级回归，超强研发力成就爆款方法论

　　近日，来自北美的传奇咖啡品牌Tims创新推出2022年夏季新品“生椰家族”系列，此次以“生椰”为主题带来五款新品。其中以整只椰子+冷萃为特色，致力于为消费者提供健康、纯鲜、高品质的“生椰冷萃”升级回归，为炎炎夏日带来清凉椰香。

　　对咖啡品牌来说，应季新品能否成功直接影响当季销售成果。2022年“生椰”是咖啡市场当之无愧的夏季主角。角逐激烈的中国咖啡市场需要强大的新品研发力，Tims的专业嗅觉和研发实力让其迅速抓住市场潮流，后来居上成为夏季竞争队伍中的佼佼者。

　　生椰冷萃重磅回归，“16小时慢萃”体验升级

　　多年来，Tims凭借强大研发能力和对市场潮流的精准把握，推出了众多经典产品。去年Tims已经推出了生椰冷萃，备受市场追捧。今年夏天，Tims耗费心血研制，精挑细选高品质咖啡豆，最终以搭配经16小时慢萃的高品质冷萃咖啡为基底，推出的“生椰冷萃”等新品，重磅回归夏季市场。

　　冷萃咖啡基底在业内少见，新品的成功推出，不仅是生椰的进阶，也标志着Tims冷萃系列全新升级，伴随着新品上线，Tims用王者归来的姿态征战这个夏天。

　　对于咖啡爱好者来说，生椰是让人无法拒绝的梦幻元素。天然椰子口感独特，清甜中略带咸味，要搭配这样的风味，调配出一杯好喝的生椰咖啡并不容易，不仅要求咖啡豆的品质必须要好，更要求品牌具备强大的研发能力。

　　具体到Tims“生椰家族”系列，在选料、制作、运输和保存各个环节，都用精益求精的态度追求产品的高品质。“生椰家族”系列采用的生椰乳，是提取一只椰子的精华部分经低温冷压榨工艺制成，不兑一滴水。与市面上许多椰子风味饮品直接采用常温椰浆调配相比，生椰冷萃及全程冷链保鲜的做法，虽然会提高产品成本，但是也保证了产品优秀的口感和新鲜度，“高价值”成为产品核心标签。

　　*上图为杨洋活动限定包装

　　“生椰家族”系列不仅体现了Tims为大众提供“日常一杯小美好”的品牌追求，也展示了其雄厚的咖啡专业背景和实力，成为Tims“生椰家族”系列能够脱颖而出的关键。

　　目前“生椰家族”系列已陆续在Tims全国门店(除交通枢纽店，海昌海洋公园店，国家会展中心店)开售。同时，“生椰家族”系列也已经加入早餐时段“指定饮品+9.9元起得贝果”、正餐时段“指定饮品+19.9元起得午餐暖食”活动，高性价比的组合消费形式吸引了众多拥趸。

　　把握市场潮流，强研发助推Tims频出爆款

　　随着时间进入5月份，夏季咖啡市场的角逐渐渐升温，主流咖啡品牌几乎都发布了生椰咖啡单品，“生椰”占据夏季咖啡市场C位。和其他品牌生椰咖啡不同的是，Tims“生椰家族”新品是敏锐把握市场潮流，结合自身强大的研发实力，推出了与众不同的生椰产品，无论是16小时慢萃的高品质冷萃咖啡为基底，还是约一整只椰子精华，让其生椰新品在夏季市场独树一帜。

　　近年来，为满足中国本土咖啡人群的消费习惯，Tims基于流行趋势、消费者反馈及大数据分析，不断迭代更新，推出本土化的产品。在咖啡新品更新频率上，基本以2个月为周期，对已有产品进行迭代，并通过收集消费者对新品的反馈意见作为产品更新参考。从这几年的会员复购数据看，Tims已经沉淀出很多受顾客喜欢的单品，并把它们转化为品牌经典产品，比如“浓醇咖啡系列““四重奏浮云系列”，以及“贝果系列”等产品。

　　“生椰家族”系列夏季新品的推出，正是基于对当下流行趋势及消费者喜好精准把握的又一次成功尝试。本次“生椰家族”系列夏季新品，无论从原材料的选择，还是专业工艺的运用，都处于行业领先水平，展现了Tims作为一家底蕴深厚的专业咖啡品牌的品牌实力和品质追求。

　　自2019年进入中国市场以来，Tims一路高歌猛进，凭借其强大的产品创新能力和品牌深厚的咖啡文化底蕴，迅速赢得了中国消费者的喜爱。其独特的“咖啡+暖食”产品差异化策略，也让其在中国咖啡市场中独树一帜，品牌辨识度极高。

　　强大的研发实力，让Tims能够兼顾上新速度和产品品质，Tims在中国的扩张速度也在不断加快，卢永臣表示，对中国咖啡市场的长期发展有非常大的信心，未来五年的发展预期增速不仅维持不变，而且在加快拓店和布局，通过温暖的品牌调性，咖啡+暖食的产品组合，数字化的运作策略，致力于成为中国最受欢迎的咖啡品牌。

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