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“小酒馆+大排档”,海伦司的新故事
在华灯初上的夜晚,约上三五好友去小酒馆谈天说地,推杯换盏,享受微醺,已然成为了不少人的生活方式。 人均几十元便能让囊中羞涩的大学生和年轻人享受微醺自由,这家小酒馆俨然酒馆界的“拼多多”、“蜜雪冰城”。 2021年9月,“10元小酒馆”海伦司上市港...
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成都“小酒馆”,从文艺钉子户到文化创意样板街区操盘手
来成都20多年,北京人史雷依然保留着地道京腔。 在摄影师高原2020年出版的摄影集《返...
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就着火锅喝鸡尾酒,搭吗?巴奴和海底捞看上小酒馆生意,年轻的你买账吗?
理财鱼小提示:就着火锅喝鸡尾酒,搭吗?巴奴和海底捞看上小酒馆生意,年轻的你买账吗? 小酒馆的风潮卷向了火锅店。 2022年4月26日,时代周报记者在线下走访时发现,五一黄金周前期,巴奴毛肚火锅在北京姚家园万象汇店的新店开业,这家店有别于北京的其他门店,...
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对话4位创业者:野蛮生长小酒馆,刚刚完成从0到1
理财鱼小提示:对话4位创业者:野蛮生长小酒馆,刚刚完成从0到1 文|云酒头条 海伦斯、Perry's、RISSE、胡桃里、COMMUNE公社、BlaBlaBar奈雪酒馆、星巴克甄选咖啡酒馆、老乡鸡、呷哺呷哺、奈雪、喜家德…… “微醺经济”市场躁动,各式各样的小酒馆正在成为年轻人...
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探寻成都小酒馆,能否诞生下一个海伦司?
成都能孕育下一个海伦斯吗? 在酒馆业内,成都被称为「中国第一城」。 2524家小酒馆让其在数量上高居全国榜首,民谣歌手赵雷的《成都》带着成都玉林路的小酒馆传唱到大江南北,而近年兴起的「餐+酒」的小酒馆业态,也和成都有着千丝万缕的联系。 小酒馆,...
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探寻成都小酒馆,能否诞生下一个海伦司?
文丨五环外OUTSIDE,作者丨季瓷,编辑丨车卯卯 成都能孕育下一个海伦斯吗? 在酒馆业内,成都被称为「中国第一城」。 2524家小酒馆让其在数量上高居全国榜首,民谣歌手赵雷的《成都》带着成都玉林路的小酒馆传唱到大江南北,而近年兴起的「餐+酒」的小酒馆...
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从小酒馆到喝酒蹦迪式听音乐,年轻人找寻新娱乐场景
漆黑的“黑匣子”里,色调浓厚的聚光灯下,三支独立摇滚、电子乐队们依次登台。台下则是平均年龄不过二三十岁,拿着酒、踱着步,跟着乐队节奏不断摇摆的观众。他们正在灯光闪烁的舞台下面,享受着难得的周末休闲时光。 不过,这可不是城市某处Livehouse(...
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啤酒消费场景转变带动小酒馆火爆,海伦司连续四个交易日股价上扬
理财鱼小提示:啤酒消费场景转变带动小酒馆火爆,海伦司连续四个交易日股价上扬 12月10日,“小酒馆第一股”海伦司(09869.HK)再次上涨,这也是其连续四个交易日股价持续上扬,累计涨幅超35%。 有分析认为,海伦司获准被纳入恒生综合指数,变动将于2021年12月6...
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困在“一个人的小酒馆”,RIO需要新故事
曾经的鸡尾酒老大RIO,在经历了2015年的低谷之后,通过转型实现了重生。 2019年,RIO在鸡尾酒行业市场份额高达84%,营收一共13亿;而此时,整个鸡尾酒市场规模仅有16亿左右。 鸡尾酒细分领域遭遇市场天花板,低度酒又再次掀起热潮,需求猛增,玩家四起。...
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多家餐企布局 小酒馆缘何墙内开花墙外香
8月29日,北京商报记者在线下走访过程中发现,海底捞加入小酒馆阵营,推出"Hi捞"小酒馆。无独有偶,近年来,巴奴、老乡鸡、和府捞面等多家餐企纷纷布局小酒馆业务。英雄所见略同,除了餐企,资本对于小酒馆也表现出情有独钟。8月24日,华南地区连锁酒馆品...
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新股解读海伦司通过港交所聆讯:“小酒馆”=“大生意”?
那个被誉为“年轻人最爱的喝酒圣地”似乎离上市又近一步了。 8月22日,据港交所披露,海伦司国际控股有限公司(简称“海伦司”)通过港交所聆讯。 一旦该公司成功上市,这也意味着海伦司将成为资本市场上的“酒馆第一股”。 说起来海伦司来,它的定位也比较...
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十荟团收缩;海底捞开小酒馆;喜茶奈雪否认使用添加剂;亚马逊将开百货店
理财鱼小提示:十荟团收缩;海底捞开小酒馆;喜茶奈雪否认使用添加剂;亚马逊将开百货店 十荟团即将关闭多城业务 据连线Insight报道,从昨日(8月19日)下午3点开始,十荟团部分城市供应商,陆续接到当地网格仓即将关停业务的通知。 一位十荟团核心管理人士表示...
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许知远十三邀小酒馆开张:崇尚“独处自由”,年轻人到底喜欢什么样的酒馆?
理财鱼小提示:许知远十三邀小酒馆开张:崇尚“独处自由”,年轻人到底喜欢什么样的酒馆? 北岛的诗写道:“那时我们有梦,关于文学,关于爱情,关于穿越世界的旅行。如今我们深夜饮酒,杯子碰到一起,都是梦破碎的声音。” 或许,文学与酒,早就是命中注定的邂...
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许知远十三邀小酒馆开张:崇尚“独处自由”,年轻人到底喜欢什么样的酒馆?
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布局场景营销 啤酒企业借小酒馆争市场
北京商报记者近日发现顺义区赵全营镇新开了一家燕京啤酒旗下小酒馆——燕京酒號,采访得知该店为合作店。据悉,燕京酒號分为直营店和合作店两种,主要销售原浆、精酿等高端产品。无独有偶,青岛啤酒推出Tsingtao1903啤酒吧、雪花啤酒推出无界酒馆等,国内...
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